![Кексики Кексики](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2508/image_large_531459b3ac0940c12_04947676.jpg)
![Кексики](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2508/image_middle_531459b3ac0940c12_04947676.jpg)
- Нам понадобится:
- 2 стакана муки
- 2 ч.л. пекарского порошка
- 300г слив.масла
- 6 яиц
- 1,5 стакана сахарной пудры
- 1 пакетик ванильного сахара
- разные цукаты, изюм, орехи
Эти кексики нравятся мне тем,что они не сухие и это для меня главное,т.к. с детства не люблю всякого рода булочки именно потому,что они сухие.А тут совсем другая история-даже пролежав несколько дней(что случается крайне редко) они не становятся сухими.
В общем,что зря нахваливать,тут надо приготовить и попробовать.Тем более что готовить их не просто легко,а очень легко.
![20d242819b9b3f9ffa22bb5e48d00d7f_2.jpg](/upload/images/recipe/item/2508/837cc27c5b_91987467.jpg)
Растереть масло с сахарной пудрой(сахаром) и ванильным сахаром.
![20d242819b9b3f9ffa22bb5e48d00d7f_3.jpg](/upload/images/recipe/item/2508/bb2fd92270_91987467.jpg)
Яйца взбить.Прошу,не кидайтесь в меня тапками из-за не товарного вида миски.Один раз в жизни решила использовать для чего то бульонный кубик(было это четыре-пять лет назад).Развела именно в этой мисочке,так каёмка от него до сих пор осталась-ничего её не проняло,и в посудомоечной мою,и так оттирала.В общем лишнее напоминание,чтобы не есть эту гадость.
![20d242819b9b3f9ffa22bb5e48d00d7f_4.jpg](/upload/images/recipe/item/2508/4d0686043a_91987468.jpg)
Смешать яйца с масляной массой и всыпать пекарский порошок.
![20d242819b9b3f9ffa22bb5e48d00d7f_5.jpg](/upload/images/recipe/item/2508/6635c1586d_91987468.jpg)
Постепенно добавлять муку.
![20d242819b9b3f9ffa22bb5e48d00d7f_6.jpg](/upload/images/recipe/item/2508/3e552e2eb6_91987469.jpg)
Вымешать до однородного состояния.
![20d242819b9b3f9ffa22bb5e48d00d7f_7.jpg](/upload/images/recipe/item/2508/23caf0276b_91987469.jpg)
Если используете изюм,то минут на 15 нужно залить его кипятком.Изюм,орехи,цукаты или всё вместе слегка обваляйте в муке и смешайте с тестом.У меня этот момент пропущен,потому как дочка,как только я на секунду отвернулась,решила мне помочь и всыпала цукаты так.Ну да не страшно:)
![20d242819b9b3f9ffa22bb5e48d00d7f_8.jpg](/upload/images/recipe/item/2508/b949db9ae9_91987469.jpg)
Опять смешиваем до однородности.
![20d242819b9b3f9ffa22bb5e48d00d7f_9.jpg](/upload/images/recipe/item/2508/3aef75f83e_91987469.jpg)
Теперь берём форму.Тут на выбор-прекрасно получается как в большой форме,так и в порционных.Хорошо делать и в силиконовых и в металлических.Если используете большую форму,то нужно смазать дно маслом или маргарином.Если маленькие формочки,то лучше как на фото такими вот бумажечками,которые я не знаю как называются правильно по-русски.
![20d242819b9b3f9ffa22bb5e48d00d7f_10.jpg](/upload/images/recipe/item/2508/f064f86092_91987469.jpg)
Теперь осталось выложить тесто.Нужно учитывать,что оно ещё поднимется.
![20d242819b9b3f9ffa22bb5e48d00d7f_11.jpg](/upload/images/recipe/item/2508/cabed22074_91987469.jpg)
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 200°С около получаса.Тут уж зависит от духовки,поэтому сказать точное время сложно.Как зарумянятся нужно проткнуть зубочисткой-если сухая,значит готово.
![20d242819b9b3f9ffa22bb5e48d00d7f_12.jpg](/upload/images/recipe/item/2508/8fdcc7a014_91987469.jpg)
Вот собственно и всё.
![20d242819b9b3f9ffa22bb5e48d00d7f_13.jpg](/upload/images/recipe/item/2508/ff8b2bba4c_91987469.jpg)
Пусть всегда будет вкусно:)