![Кекс тёплый Чебурашковый. Кекс тёплый Чебурашковый.](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2506/image_large_531459b3ac0940c12_04947676.jpg)
![Кекс тёплый Чебурашковый.](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2506/image_middle_531459b3ac0940c12_04947676.jpg)
- Нам понадобится:
- 3 средних яйца
- 120-150г масла сливочного
- 180г муки
- 1 ч.л разрыхлителя
- 80-100г коричневого сахара
- сок и цедра половины крупного апельсина
- немного соли
Будем печь тёплый кекс. Чебурашковый. Почему чебурашковый? А потому что с аписинами :)
Итак:
— 3 средних яйца
— 120-150 гр. масла сливочного (нет,маргарином заменить низя)
— 180 гр. муки
— 1 ч.л. разрыхлителя
— 80-100 гр коричневого сахара (количество зависит от того, насколько сладкую вы любите выпечку)
— сок и цедра половины крупного апельсина
— немного соли
![4c0523f0fed794920481e7229eb750a5_3.jpg](/upload/images/recipe/item/2506/af73b89f29_91987464.jpg)
Берём 100 гр. масла, коричневый сахар и щепотку соли
![4c0523f0fed794920481e7229eb750a5_4.jpg](/upload/images/recipe/item/2506/1c5f271b17_91987465.jpg)
Тщательно растираем в однородную массу
![4c0523f0fed794920481e7229eb750a5_5.jpg](/upload/images/recipe/item/2506/3efb4fd2c6_91987465.jpg)
Добавляем яйца
![4c0523f0fed794920481e7229eb750a5_6.jpg](/upload/images/recipe/item/2506/1df8578677_91987465.jpg)
опять же ж растираем и заливаем 3-4 ст.л. апельсинового сока+ немного цедры (кто сколько любит)
![4c0523f0fed794920481e7229eb750a5_7.jpg](/upload/images/recipe/item/2506/b26c76bcc0_91987465.jpg)
Потихоньку подсыпаем муку
![4c0523f0fed794920481e7229eb750a5_8.jpg](/upload/images/recipe/item/2506/c1635d91f7_91987465.jpg)
и замешиваем довольно густое тесто
![4c0523f0fed794920481e7229eb750a5_9.jpg](/upload/images/recipe/item/2506/a88ba07605_91987465.jpg)
Выкладываем в смазаную маслом небольшую форму
![4c0523f0fed794920481e7229eb750a5_10.jpg](/upload/images/recipe/item/2506/970a59d8e9_91987465.jpg)
и выпекаем минут 20 при температуре 200'С. Готовность определяется золотисто-бежевой корочкой и появлением трещин.
![4c0523f0fed794920481e7229eb750a5_11.jpg](/upload/images/recipe/item/2506/f5b61db317_91987465.jpg)
Растапливаем оставшееся масло
![4c0523f0fed794920481e7229eb750a5_12.jpg](/upload/images/recipe/item/2506/25a00770cb_91987466.jpg)
плюс немного соли, остатки апельсинового сока и немного рома/коньяка (это если без детей)
![4c0523f0fed794920481e7229eb750a5_13.jpg](/upload/images/recipe/item/2506/bc7ceebef6_91987466.jpg)
Перемешиваем и поливаем горячий кекс. Запихиваем в остывающую духовку минут на 15-20 (пока масляная смесь не впитается)
![4c0523f0fed794920481e7229eb750a5_14.jpg](/upload/images/recipe/item/2506/57a016c761_91987466.jpg)
Приятного чаепития и да пребудут с вами мир и кусочек чего-нибудь вкусненького :)
![4c0523f0fed794920481e7229eb750a5_15.jpg](/upload/images/recipe/item/2506/ba81e567dd_91987466.jpg)