Ватрушка твороженая

Ватрушка твороженая
1 час
4 порции
  • Тесто:
  • 1 стакан муки
  • 100 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. сметаны
  • 0,5 ч.л. соды
  • растительное масло
  • Начинка:
  • 500 г творога
  • 1 стакан сахара
  • 3 желка
  • 1 ст.л. манной крупы
  • 0,5 стакана сметаны
Автор рецепта: ,
 

Нам понадобится

Для теста

20fcb83b4b0d52d6d7849e03a38a9a0b_2.jpg

1 стакан муки; 100 г сливочного масла; 1 яйцо; 2 ст.л. сахара; 2 ст.л. сметаны; 0,5 ч.л. соды; и растительное масло для смазки формы.

Растереть масло с сахором и яйцом, добавить муку и остальные ингредиенты, замесить мягкое тесто

20fcb83b4b0d52d6d7849e03a38a9a0b_3.jpg

Выложить тесто в круглую, смазанную растительным маслом форму, разровнять. Выпекать основу для ватрушки 15 минут в нагретой духовке.

20fcb83b4b0d52d6d7849e03a38a9a0b_4.jpg

Для начинки нам понадобится

500 г творога; 1 стакан сахара; 3 желка; 1 ст.л. манной крупы; 0,5 стакана сметаны.

Готовим начинку

Нужно, взбить творог с сахором и желтками, продолжая взбивать добавить манную крупу и сметану.

Потом по окончанию 15 минут, достаем форму из духовки, и выкладываем на тесто творожную начинку. Вновь поставим в духовку, запекать 30 минут

20fcb83b4b0d52d6d7849e03a38a9a0b_5.jpg

Вот что у нас получилось, но мы все еще продолжаем готовить

20fcb83b4b0d52d6d7849e03a38a9a0b_6.jpg

Для Заливки

4 ст.л сахара; 3 белка.

Взбивать охлажденные белки с сахаром. Вынуть пирог из духовки, выложить взбитые белки на творожную начинку.

20fcb83b4b0d52d6d7849e03a38a9a0b_7.jpg

И снова ставим в духовку, выпекать еще 5 минут, чтобы белки подрумянились. Пирог остудить, нарезать на порции.

Приятного Аппетита

 

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх