- тесто:
- 150г слив.масла
- 50г сахара
- 200г муки
- ванилин
- соль
- заливка: 3 яйца
- 2 апельсина
- 3 ст.ложки муки
- 200г сахара
Автор рецепта: malenaspecial
Масло растереть с сахаром,добавить муку,щепотку соли и ванилин.Замесить крутое тесто.
Распределить тесто по форме (у меня 26см) и убрать в холод на 15 минут.
Натереть цедру и выдавить сок из апельсина.
Достать форму с тестом из холодильника,выпекать при температуре 190градусов примерно 20 минут до полуготовности.
Яйца взбить с сахаром,добавить муку,апельсиновый сок и цедру.
Вылить эту смесь на горячий корж и выпекать при температуре 170 градусов ещё 20 минут до тех пор,пока верх не затвердеет.
Вынуть из формы,охладить,нарезать.
Приятного аппетита!
