- Тесто:
- 200г муки
- 3гр соли
- 100г сливочного масла
- 5 ст. л. холодной воды
- Начинка:
- 3 яблока
- 50-100г клюквы
- Заливка:
- 50г сахара
- 3 ст. л. крахмала
- 2 ст. л. воды
Автор рецепта: malenaspecial
Рецепт не мой.
В муку с солью добавляем масло.Перетираем в крошку.Я режу ножом.
Добавляем холодную воду и вымешиваем тесто.
Тесто выкладываем в форму Д26.
Яблоки режем тонкими дольками.
Выкладываем на тесто первый слой яблок,второй слой клюква,третий слой яблоки.
Смешиваем крахмал,саха,воду и поливаем пирог.
Накрываем фольгой,выпекаем 40 минут при температуре 190 градусов.
Через 40 минут снимаем фольгу и посыпаем 1 столовой ложкой сахара.
Выпекаем ещё 20 минут до золотистого цвета.
А потом капаем слюной пока пирог остынет и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
