![Пирог яблочно-клюквенный Пирог яблочно-клюквенный](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2471/image_large_531459b3ac0940c12_04947672.jpg)
![Пирог яблочно-клюквенный](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2471/image_middle_531459b3ac0940c12_04947672.jpg)
- Тесто:
- 200г муки
- 3гр соли
- 100г сливочного масла
- 5 ст. л. холодной воды
- Начинка:
- 3 яблока
- 50-100г клюквы
- Заливка:
- 50г сахара
- 3 ст. л. крахмала
- 2 ст. л. воды
Автор рецепта: malenaspecial
Рецепт не мой.
![bc8f748aac4080bcc7f38ffb8f69e545_2.jpg](/upload/images/recipe/item/2471/3be2cfc281_91987412.jpg)
В муку с солью добавляем масло.Перетираем в крошку.Я режу ножом.
![bc8f748aac4080bcc7f38ffb8f69e545_3.jpg](/upload/images/recipe/item/2471/c047132dee_91987412.jpg)
Добавляем холодную воду и вымешиваем тесто.
![bc8f748aac4080bcc7f38ffb8f69e545_4.jpg](/upload/images/recipe/item/2471/a6e287aea6_91987412.jpg)
Тесто выкладываем в форму Д26.
![bc8f748aac4080bcc7f38ffb8f69e545_5.jpg](/upload/images/recipe/item/2471/321bdb3d93_91987412.jpg)
![bc8f748aac4080bcc7f38ffb8f69e545_6.jpg](/upload/images/recipe/item/2471/5c55278731_91987412.jpg)
![bc8f748aac4080bcc7f38ffb8f69e545_7.jpg](/upload/images/recipe/item/2471/240709abf9_91987412.jpg)
Яблоки режем тонкими дольками.
![bc8f748aac4080bcc7f38ffb8f69e545_8.jpg](/upload/images/recipe/item/2471/0b782d990d_91987413.jpg)
Выкладываем на тесто первый слой яблок,второй слой клюква,третий слой яблоки.
![bc8f748aac4080bcc7f38ffb8f69e545_9.jpg](/upload/images/recipe/item/2471/29df887d99_91987413.jpg)
![bc8f748aac4080bcc7f38ffb8f69e545_10.jpg](/upload/images/recipe/item/2471/e898dc5b74_91987413.jpg)
Смешиваем крахмал,саха,воду и поливаем пирог.
![bc8f748aac4080bcc7f38ffb8f69e545_11.jpg](/upload/images/recipe/item/2471/3e3b5aae88_91987413.jpg)
![bc8f748aac4080bcc7f38ffb8f69e545_12.jpg](/upload/images/recipe/item/2471/312b78c089_91987413.jpg)
Накрываем фольгой,выпекаем 40 минут при температуре 190 градусов.
![bc8f748aac4080bcc7f38ffb8f69e545_13.jpg](/upload/images/recipe/item/2471/d3556863a5_91987413.jpg)
Через 40 минут снимаем фольгу и посыпаем 1 столовой ложкой сахара.
Выпекаем ещё 20 минут до золотистого цвета.
![bc8f748aac4080bcc7f38ffb8f69e545_14.jpg](/upload/images/recipe/item/2471/e3830424fd_91987413.jpg)
![bc8f748aac4080bcc7f38ffb8f69e545_15.jpg](/upload/images/recipe/item/2471/5e45b5114d_91987413.jpg)
А потом капаем слюной пока пирог остынет и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
![bc8f748aac4080bcc7f38ffb8f69e545_16.jpg](/upload/images/recipe/item/2471/e3edbaf4e0_91987413.jpg)