![Тарт лимонно-манговый Тарт лимонно-манговый](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2473/image_large_531459b3ac0940c12_04947672.jpg)
![Тарт лимонно-манговый](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2473/image_middle_531459b3ac0940c12_04947672.jpg)
- Тесто
- 200г муки
- 100г сливочного масла
- 1 ст.л сахара
- 1 ст.л меда
- 1 яйцо
- Начинка
- 4 яйца
- 150г сахара
- 1 лимон
- 1 манго
- 70г сливок
- 1 ст.л крахмала
Рецепт не мой.
![2102e7f4cc7d500520fcf6f5a0e6db9b_2.jpg](/upload/images/recipe/item/2473/e94c9f60d6_91987419.jpg)
Для теста:
200 г муки
100 г слив. масла
1 ст. л. сахара
1 ст. л. меда
1 яйцо
Муку порубить в крошку с маслом и сахаром.
![2102e7f4cc7d500520fcf6f5a0e6db9b_3.jpg](/upload/images/recipe/item/2473/403231b5fa_91987419.jpg)
Добавить мёд и яйцо,замесить тесто.
![2102e7f4cc7d500520fcf6f5a0e6db9b_4.jpg](/upload/images/recipe/item/2473/a8ba10e8b8_91987419.jpg)
Распределить по форме (23см) и отправить в холод на 1 час.
![2102e7f4cc7d500520fcf6f5a0e6db9b_5.jpg](/upload/images/recipe/item/2473/cbb2b5eb7c_91987419.jpg)
![2102e7f4cc7d500520fcf6f5a0e6db9b_6.jpg](/upload/images/recipe/item/2473/b5df054e44_91987419.jpg)
Начинка:
4 яйца
150 г сахара
1 лимон
1 манго
70 г сливок
1 ст.ложка крахмала
С лимона снять цедру и выжать сок. Смешать цедру, выжатый сок, яйца и сахар, хорошо размешать и оставить на 30 мин до растворения сахара.
![2102e7f4cc7d500520fcf6f5a0e6db9b_7.jpg](/upload/images/recipe/item/2473/4ead07d209_91987419.jpg)
Манго очистить и измельчить в блендере до пюреобразного состояния, добавить к яичной смеси, ввести сливки и крахмал , хорошо размешать.Я манго в комбайне порубила.
![2102e7f4cc7d500520fcf6f5a0e6db9b_8.jpg](/upload/images/recipe/item/2473/c05a49d1b0_91987419.jpg)
![2102e7f4cc7d500520fcf6f5a0e6db9b_9.jpg](/upload/images/recipe/item/2473/4fb5bcdf3a_91987419.jpg)
Достать тесто из холода и выпекать при 200гр 20 минут. Затем залить начинкой и выпекать 20 минут при 160гр.
![2102e7f4cc7d500520fcf6f5a0e6db9b_10.jpg](/upload/images/recipe/item/2473/b4a4c7454a_91987420.jpg)
У меня тарт потрескался немного что не повлияло на его вкус:)
![2102e7f4cc7d500520fcf6f5a0e6db9b_11.jpg](/upload/images/recipe/item/2473/0b4e4b9816_91987420.jpg)
Присыпать сахарной пудрой по желанию.Вкус манго не очень чувствуется.Вместо лимона можно попробовать апельсин.
Приятного аппетита!Пусть в эту холодную погоду с вами пребудет чашка горячего чая и кусочек солнечной вкусняшки:)))
![2102e7f4cc7d500520fcf6f5a0e6db9b_12.jpg](/upload/images/recipe/item/2473/8fd56e7318_91987420.jpg)