- Нам понадобится:
- 2 яйца
- 4 ст.л. с горкой сахара (100 гр)
- 1/2 ст. кефира или кислого молока (130 мл)
- 100 гр сливочного масла
- 1,5 ст. муки (230 гр)
- 2 ч.л. разрыхлителя (10 гр)
- 1 ч.л. ванильного сахара (5 гр)
- щепотка соли
- цветной мармелад
Люблю маленькие кексы к чаю. Особенно такие для приготовления которых не требуется много времени и сложных ингредиентов. Вот кексы с мармеладом как раз из этой категории. По этому рецепту можно печь кексы и с любыми добавками: изюм, курага или мак. Но у меня подсыхал мармелад, поэтому сегодня у нас были кексы с мармеладом.
Получились очень симпатичные и вкусные кексы с яркими цветными кусочками ароматного мармелада. К сожалению, у меня был мармелад только трёх цветов: жёлтый, белый и красный. В следующий раз попробую испечь с мармеладом более насыщенных цветов. На вкус и цвет мармелад не влияет, но красивее же! И детям тоже в радость: а какого цвета у тебя в кексике мармелад?
Как приготовить кексы с мармеладом быстро и просто
Пошаговое описание рецепта
4. Если мармелад крупный, то разрезать его на 2-3 части.
Мармелад лучше выбирать ярких насыщенных цветов. С таким мармеладом кексы будут симпатичней:).
5. В формочки для кексов разложить по одной столовой ложке теста. На тесто выложить по кусочку мармелада.
вухтышка! надо попробовать