![Бездрожжевой кулич на сгущёнке Бездрожжевой кулич на сгущёнке](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9362/image_large_83465e83141466a8785649012_85649012.jpg)
![Бездрожжевой кулич на сгущёнке](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9362/image_middle_83465e83141466a8785649012_85649013.jpg)
- Для пасхальных куличей:
- сгущённое молоко – 2 банки (760 гр.)
- мука – 3 ст. (500 гр.)
- яйца – 4 шт
- ванилин – 2 г
- разрыхлитель для теста – 2 ч.л
- изюм – 50 г
- Для глазури:
- яичные белки – 2 шт
- сахарная пудра – 1 ст.
Если вы не любите возится с дрожжевым тестом, или у вас просто нет лишнего времени, то этот рецепт именно для вас! Экспресс-кулич за 1 час. Бездрожжевой кулич на Пасху готовится буквально за 1 час, получается очень вкусным, мягким и нежным.
Как приготовить бездрожжевой кулич на сгущёнке
Пошаговое описание рецепта
![Бездрожжевой кулич на сгущёнке - шаг 2 Бездрожжевой кулич на сгущёнке - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9362/image_large_20145e831501b9dce85649010_85649010.jpg)
2. Изюм заливаем кипятком. Взбиваем яйца на средней скорости. Затем вливаем в них сгущенку и еще раз хорошо перемешиваем
![Бездрожжевой кулич на сгущёнке - шаг 3 Бездрожжевой кулич на сгущёнке - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9362/image_large_85215e831513bf78985649010_85649011.jpg)
3. Муку и разрыхлитель просеиваем и добавляем к яично-молочной смеси, на этом этапе добавляем ванильный сахар и все хорошо перемешиваем. Залитый ранее кипятком изюм просушиваем, обваливаем в муке и соединяем с тестом.
![Бездрожжевой кулич на сгущёнке - шаг 4 Бездрожжевой кулич на сгущёнке - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9362/image_large_35595e8315270dade85649011_85649011.jpg)
4. Формы для выпечки ( у меня бумажные формы диаметром 9 см 4 шт) смазываем растительным маслом и выкладываем в них тесто наполовину формы. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.
![Бездрожжевой кулич на сгущёнке - шаг 5 Бездрожжевой кулич на сгущёнке - шаг 5](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9362/image_large_19665e83153594c0085649011_85649011.jpg)
5. Для приготовления глазури холодные белки взбиваем сначала на низкой скорости, потом на высокой. Добавляем стакан сахарной пудры и еще раз хорошо взбиваем.
можно ли вместо изюма, добавить цукаты?)
Я не автор рецепта, но я всегда добавляю то, что есть: цукаты, курагу, изюм, вяленую вишню![:slight_smile: 🙂](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f642.png?v=2.2.7)
Конечно можно! Добавляйте те добавки, которые Вы любите!