Банановый пирог с ягодами в мультиварке

1 час 30 минут
5 и более порций
Банановый пирог с ягодами в мультиварке
  • Нам понадобится:
  • 1 ст.кефира
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. мёда
  • 3 банана
  • 2 ст. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. ягод (у меня вишня)
  • сливочное или растительное масло для смазывания чаши

Люблю банановую выпечку за её аромат, пышность и лёгкость в приготовлении. Я не знаю каким образом добавление банана в тесто влияет на то, что такие пироги и кексы нечерствеют по несколько дней, но так оно и есть. И этот удивительный факт мне очень нравится. Не всегда получается съесть пирог за один день, но банановый пирог с ягодами остаётся и на третий день таким же мягким, как только что из мультиварки.

Так что если у вас есть потемневшие бананы, которые вы не успели съесть, то смело добавляйте их в тесто и пеките пироги, оладьи, кексы. Выпечка получится очень нежной и вкусной.

Готовлю в мультиварке Panasonic SR-TMH10, объём 3 литра.

Как приготовить банановый пирог с ягодами в мультиварке

Шаг 1
Банановый пирог с ягодами в мультиварке - шаг 1
1

1. Соединить кефир, мёд, яйца и взбить венчиком или блендером.

Шаг 2
Банановый пирог с ягодами в мультиварке - шаг 2
2

2. Добавить просеянную с разрыхлителем и содой муку и сахар. Перемешать.

Шаг 3
Банановый пирог с ягодами в мультиварке - шаг 3
3

3. Бананы размять и добавить в тесто.

Шаг 4
Банановый пирог с ягодами в мультиварке - шаг 4
4

4. Ягоды обвалять в муке или крахмале.

Совет

У меня мороженная вишня, я её не размораживала.

Шаг 5
Банановый пирог с ягодами в мультиварке - шаг 5
5

5. Добавить ягоды в тесто и аккуратно перемешать.

Шаг 6
Банановый пирог с ягодами в мультиварке - шаг 6
6

6. Чашу мультиварки смазать маслом и выложить в неё тесто. Разровнять.

Шаг 7
Банановый пирог с ягодами в мультиварке - шаг 7
7

7. Выпекать в режиме Выпечка до готовности. Моей мультиварке для этого понадобилось 1 час 20 минут. Готовность лучше проверять деревянной шпажкой.

Шаг 8
Банановый пирог с ягодами в мультиварке - шаг 8
8

8. Готовый пирог извлечь из чаши с помощью поддона для варки на пару и полностью остудить.

Шаг 9
Банановый пирог с ягодами в мультиварке - шаг 9
9

9. Готовый пирог можно полить любой глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх