1. Всё комнатной температуры (кроме молока и кефира). Изюм замочить и обсушить. Соединить теплые молоко, кефир, дрожжи, половина сахара и 150-200гр муки, перемешать и оставить на 20-30мин. Яйца взбить вилкой, масло остудить. В опару добавить сметану, сахар, яйца, масло, тщательно перемешивая после каждого ингредиента. Затем добавить изюм и остальную муку, смешанную с куркумой (для цвета) или краситель. Оставить в теплом месте на 1,5 часа. Потом помять, оставить еще до увеличения объема. Разложить в формочки наполовину высоты.
Печь при 160-180С примерно 40 минут.
Шаг 2
2. Сверху ещё горячий кулич полить белой шоколадной глазурью ( предварительно разогреть в микроволновой печке минуту) и украсить кондитерской посыпкой.
Приятного аппетита!!!!
