Скоро Пасха, хотелось бы встретить её по всем правилам, и какой же праздник без пасхального кулича с крашенными яйцами. Для начала спечем кулич во внутрь которого мы разместим крашенные яйца.
1. Масло с сахаром взбиваем, добавляем яйца, молоко (в котором предварительно подошли дрожжи), в последнюю очередь муку. Замесили тесто и положили в пакет и в холодильник на ночь (минимум на 3 часа). Тесто в холодильнике поднимется.
Приступаем к формированию кулича:
Раскатаем 4 одинаковых лепешки
Шаг 2
2
2. Сложим их стопкой, при этом посыпим сахаром (можно использовать сахар с маком).
Шаг 3
3
3. Разрезаем на 6 частей от середины к раю, но не до самого края. В образовавшихся кусочках делаем надрез.
Шаг 4
4
4. Выворачиваем и закручиваем тесто, так что бы образовался цветок с кручёными лепестками.
Шаг 5
5
5. Готовый кулич выкладываем на смазанный противень, даём ему подняться 30 минут.
Выпекаем при температуре 160С. 20-25 минут. Когда достали из духовки можно смазать поверхность ещё горячего кулича сахарным сиропом или конфитюром.
Приятного Аппетита!!!!!