Кулич "Венок"

Кулич "Венок"
5 часов
5 и более порций
  • Для теста:
  • 1кг. муки,
  • 11гр. дрожжей,
  • 1 стакан молока,
  • 200 гр масла сливочного комнатной температуры,
  • 2 яйца,
  • 0,5 стакана сахара,
  • ванилин
AleksCherry
4690

Скоро Пасха, хотелось бы встретить её по всем правилам, и какой же праздник без пасхального кулича с крашенными яйцами. Для начала спечем кулич во внутрь которого мы разместим крашенные яйца.
Пошаговое описание рецепта
Кулич "Венок" - шаг 1
1

1. Масло с сахаром взбиваем, добавляем яйца, молоко (в котором предварительно подошли дрожжи), в последнюю очередь муку. Замесили тесто и положили в пакет и в холодильник на ночь (минимум на 3 часа). Тесто в холодильнике поднимется.

Приступаем к формированию кулича:
Раскатаем 4 одинаковых лепешки

Кулич "Венок" - шаг 2
2

2. Сложим их стопкой, при этом посыпим сахаром (можно использовать сахар с маком).

Кулич "Венок" - шаг 3
3

3. Разрезаем на 6 частей от середины к раю, но не до самого края. В образовавшихся кусочках делаем надрез.

Кулич "Венок" - шаг 4
4

4. Выворачиваем и закручиваем тесто, так что бы образовался цветок с кручёными лепестками.

Кулич "Венок" - шаг 5
5

5. Готовый кулич выкладываем на смазанный противень, даём ему подняться 30 минут.
Выпекаем при температуре 160С. 20-25 минут. Когда достали из духовки можно смазать поверхность ещё горячего кулича сахарным сиропом или конфитюром.
Приятного Аппетита!!!!!

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх