Печенье " Туфельки"

Печенье " Туфельки"
40 минут
5 и более порций
  • Для теста:
  • 300-350 г. муки
  • 100 г. сливочного масла (комнаткой температуры)
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • 7 ст. л. сахара
  • 50 мл. сливок (можно молока)
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • ванилин
  • Для начинки:
  • 100 г. грецких орехов (измельчить)
  • 3 яблока
  • 1 груша
  • 100-120 г. чернослива
  • 3 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. крахмала
  • сахарная пудра для посыпки

Пошаговое описание рецепта

Печенье " Туфельки" - шаг 1
1

1. Из составляющих заместит тесто. Муку с разрыхлителем и ванилином перетереть с маслом. Яйцо взбить с солью и сахаром, сливками. Дать тесту постоять минут 20-30. Тесто должно быть не слишком жидким, но и не очень густым.
Яблоки,груши очистить от кожуры. Нарезать мелкими кубиками, чернослив вымыть и измельчить. В кастрюлю с толстым дном выложить измельченные фрукты, добавить сахар и налить 200 грамм воды. Уваривать фрукты до мягкости и выпарить лишнюю влагу, добавить измельченные грецкие орехи и крахмал.

Печенье " Туфельки" - шаг 2
2

2. Тесто тонко (примерно 3 мм) раскатать, нарезать треугольниками. Сделать надрезы.

Печенье " Туфельки" - шаг 3
3

3. На середину каждого треугольника выкладываем начинку и заворачиваем. Как на фото. Низ защипываем. Выкладываем в форму застеленную пекарской бумагой. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Печенье " Туфельки" - шаг 4
4

4. Горячие печенья посыпать сахарной пудрой. Приятного Вам чаепития!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх