Печенье " Туфельки"

1. Из составляющих заместит тесто. Муку с разрыхлителем и ванилином перетереть с маслом. Яйцо взбить с солью и сахаром, сливками. Дать тесту постоять минут 20-30. Тесто должно быть не слишком жидким, но и не очень густым.
Яблоки,груши очистить от кожуры. Нарезать мелкими кубиками, чернослив вымыть и измельчить. В кастрюлю с толстым дном выложить измельченные фрукты, добавить сахар и налить 200 грамм воды. Уваривать фрукты до мягкости и выпарить лишнюю влагу, добавить измельченные грецкие орехи и крахмал.

2. Тесто тонко (примерно 3 мм) раскатать, нарезать треугольниками. Сделать надрезы.

3. На середину каждого треугольника выкладываем начинку и заворачиваем. Как на фото. Низ защипываем. Выкладываем в форму застеленную пекарской бумагой. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

4. Горячие печенья посыпать сахарной пудрой. Приятного Вам чаепития!