Овощной тарт на слоёном тесте

1. Слоёное тесто разморозить, вырезать по форме, чтобы получились и бортики. Выложить в смазанную маслом форму. Наколоть тесто вилкой.

2. Овощи нарезать соломкой и обжарить на растительном масле до хрустящей корочки. Добавить соль и перец. Остудить.

3. Остывшие овощи переложить на тесто и разровнять.

4. Соединить сливки с тёртой Моцареллой, добавить чесночный порошок, молотую красную паприку.

5. Полить овощи приготовленным соусом и запекать около 20 минут, в заранее разогретой духовке, при температуре 180 градусов.

6. Вот тарт и готов, осталось украсить зеленью и можно подавать на стол. Приятного аппетита!