Лимонный тарт на шоколадной основе

Лимонный тарт на шоколадной основе
2 часа
5 и более порций
  • Тесто:
  • 1 яйцо
  • 60 г сахара
  • 80 г сливочного масла
  • 25 г какао
  • 100-150 г муки
  • Крем:
  • 5 яиц
  • 150 г сахара
  • 200 мл сливок 33%
  • 2 лимона
Алеся
20023

Вкусный легкий торт с насыщенным лимонным вкусом.

Пошаговое описание рецепта

Лимонный тарт на шоколадной основе - шаг 1
1

1. Для теста взбить яйцо с сахаром.

Лимонный тарт на шоколадной основе - шаг 2
2

2. Добавить растопленное масло.

Лимонный тарт на шоколадной основе - шаг 3
3

3. Добавить муку, перемешать.

Лимонный тарт на шоколадной основе - шаг 4
4

4. Добавить какао, вымешать до однородного шоколадного цвета.

Лимонный тарт на шоколадной основе - шаг 5
5

5. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, выложить тесто на дно и стенки формы. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 20-30 минут.

Лимонный тарт на шоколадной основе - шаг 6
6

6. Для начинки взбить яйца с сахаром.

Лимонный тарт на шоколадной основе - шаг 7
7

7. Добавить сливки, взбить.

Лимонный тарт на шоколадной основе - шаг 8
8

8. С лимонов снять цедру и выжать сок.

Лимонный тарт на шоколадной основе - шаг 9
9

9. Цедру и сок добавить в крем, перемешать.

Лимонный тарт на шоколадной основе - шаг 10
10

10. Достать корж из холодильника, выложить на него пергаментную бумагу и засыпать горохом или фасолью, чтобы корж при выпекании не вздулся. Выпекать корж в течение 15 минут при температуре 180 градусов.

Лимонный тарт на шоколадной основе - шаг 11
11

11. Корж слегка остудить. Затем вылить начинку.

Лимонный тарт на шоколадной основе - шаг 12
12

12. Выпекать лимонный торт при температуре 180 градусов около 40 минут. Приятного чаепития!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Комментарии к записи 5
  • Графиня
    Графиня 10595

    Интересно! Обязательно попробую!

  • Say
    Say 148

    Сегодня вечерком попробую :an_dan_ser:. Устрою соревнование вкусов против "Королевской ватрушки с творогом".:an_hi_hi_hi:. Спасибо большое за рецепт.

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      20023

      Обязательно поделитесь впечатлением:) :an_testo:

    • Say
      Say 148

      Лимонный торт получился очень вкусным. Шоколадный корж в форме огромной розы и нежнейшая лимонная начинка. Столкнулся с проблемой отвешивания точных объемов составляющих. Но глаз, судя по конечному результату, не подкачал. Обязательно в скором будущем куплю весы, они для готовки подобных чудо-рецептов ой как необходимы. Спасибо еще раз за рецепт.

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      20023

      Какой приятный отзыв! Спасибо большое! А на счет весов - обязательно приобретайте, я без них вообще боюсь готовить, глазомер не работает))


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх