1. Замешиваю тесто и отправляю его в тепло. Пока тесто «походит» готовлю начинку.
Шаг 2
2
2. Тесто подошло, делю его на частички, формирую из них колобки, укладываю на противень, смазанный растительным маслом. Колобки теста слегка обмакиваю в растительное масло с боков, чтобы при выпекании ватрушки между собою не слиплись. Серединки колобков накалываю вилкой, чтобы творог провалился, затем накладываю начинку , смазываю взбитым яйцом.
Шаг 3
3
3. Даю плюшкам, ватрушкам постоять минут 10-15, чтобы они «подросли» Выпекаю при 200 градусах 20 минут .
