Плюшки-ватрушки

Плюшки-ватрушки
2 часа
5 и более порций
  • Тесто:
  • 0,5 л. ряженки (или простокваши, кефира);
  • 1 яйцо;
  • 3-4 ст.л. сахара;
  • 1-1,5 ст. л. сухих дрожжей;
  • 2-3 ст.л. сметаны;
  • щепотка соли;
  • муки сколько возьмет в себя тесто (чтобы не прилипало к рукам).
  • Для начинки :
  • 0,5 кг. творога
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки манки
  • 4 ст.л.сахара (любите сладкое, смело добавляйте сахар)
  • ванилин
КСЮША 70
15180
Пошаговое описание рецепта
Плюшки-ватрушки - шаг 1
1

1. Замешиваю тесто и отправляю его в тепло. Пока тесто «походит» готовлю начинку.

Плюшки-ватрушки - шаг 2
2

2. Тесто подошло, делю его на частички, формирую из них колобки, укладываю на противень, смазанный растительным маслом. Колобки теста слегка обмакиваю в растительное масло с боков, чтобы при выпекании ватрушки между собою не слиплись. Серединки колобков накалываю вилкой, чтобы творог провалился, затем накладываю начинку , смазываю взбитым яйцом.

Плюшки-ватрушки - шаг 3
3

3. Даю плюшкам, ватрушкам постоять минут 10-15, чтобы они «подросли» Выпекаю при 200 градусах 20 минут .

Плюшки-ватрушки - шаг 4
4

4. Приятного Вам аппетита!!!!!!!!

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Тесто:
  • 0,5 л. ряженки (или простокваши, кефира);
  • 1 яйцо;
  • 3-4 ст.л. сахара;
  • 1-1,5 ст. л. сухих дрожжей;
  • 2-3 ст.л. сметаны;
  • щепотка соли;
  • муки сколько возьмет в себя тесто (чтобы не прилипало к рукам).
  • Для начинки :
  • 0,5 кг. творога
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки манки
  • 4 ст.л.сахара (любите сладкое, смело добавляйте сахар)
  • ванилин
Рекомендуем!
Вверх