- Тесто:
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 200 г муки
- Тыквенная начинка:
- 400 г тыквы
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 1 ст. л. крахмала
- Творожная начинка:
- 400 г творога
- 2 яйца
- 60 г сахара
- 1 ст. л. крахмала
Пошаговое описание рецепта
5. Дно разъемной формы для выпечки застелить пергаментом. Выложить тесто, сформировать дно и бортики. Поставить форму в холодильник, пока делаем начинки.
6. Тыквенная начинка. Отделить белки от желтков. Тыкву, желтки, крахмал и сахар взбить в блендере.
9. Творожная начинка. Отделить белки от желтков. Творог, желтки, крахмал и сахар взбить в блендере до однородности. Белки взбить в устойчивую пену.
10. Затем, как и в тыквенной начинке, аккуратно добавить белки к творожной массе и перемешать.
11. Духовку прогреть до 180 градусов. Достать форму с тестом из холодильника. Поочередно налить начинки в произвольном количестве. Слегка перемешать. Если массы получились одинаковыми по густоте, можно попробовать приготовить тарт в виде "Зебры" (наливать начинку в центр по 1 ст. л., пока не закончится).
Добрый день, стоит пробывать в мультиварке или лучше не рисковать?
Попробовать можно, но тарты не очень удобно из мульти извлекать :)
Хотя можно подложить пергамент, как вот в этом рецепте: yummybook.ru/recept/tvorozhnyj-pirog-s-shokoladnym-pechenem-v-multivarke и тогда все будет в порядке!
Я обычно пергамент подстилаю крест накрест и легко достаётся
Тогда все получится наверняка!
Очень вкусный тарт!
Очень вкусно, спасибо!
Спасибо большое за аппетитное фото!
безумно вкусно!! очень нежный и легкий! невозможно оторваться
Спасибо за рецепт
Очень рада!!