Тыквенные булочки

Тыквенные булочки
1 час 20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 350 г тыквы
  • 500 мл воды
  • 11 г сухих дрожжей (35 г свежих)
  • 12 ст.л. сахара
  • 12 ст.л. растительного масла без запаха
  • 800-900 г муки
Виктория
43677
Яркие осенние булочки из тыквы. Рецепт совсем не сложный, а булочки очень вкусные.
Пошаговое описание рецепта
Тыквенные булочки - шаг 1
1

1. Тыкву очистить, порезать на мелкие кусочки, залить водой и варить, пока тыква не станет мягкой.
Жидкость слить в другую посуду и отставить (не выливать!)

Тыквенные булочки - шаг 2
2

2. Тыкву пюрировать блендером или протереть через сито.

Тыквенные булочки - шаг 3
3

3. В тыквенное пюре добавить сахар, растительное масло и воду в которой варилась тыква. Перемешать. Немного остудить, чтобы масса была не горячая, а слегка тёплая.

Тыквенные булочки - шаг 4
4

4. В тёплую массу добавить дрожжи, перемешать. Добавить просеянную муку и замесить тесто.

Тыквенные булочки - шаг 5
5

5. Количество муки может отличаться от указанного в рецепте. Смотрите по тесту, оно не должно липнуть к рукам.

Тыквенные булочки - шаг 6
6

6. Из теста формируем булочки произвольной формы. Можно выпекать и в формочках.
Сформированные булочки оставить на 20 минут, чтобы подошли, смазать взбитым яйцом или молоком и выпекать в разогретой духовке, при температуре 200 градусов, 30-40 минут.

Тыквенные булочки - шаг 7
7

7. Приятного осеннего чаепития!

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх