Фруктово-ягодный тарт

1. В миске смешать муку, сахар и ванильный сахар.

2. Натереть в муку на крупную терку сливочное масло (маргарин).

3. Руками перетереть муку с маслом до получения мелкой крошки. Вбить яйцо.

4. Замесить тесто. Замотать в полиэтиленовую пленку и убрать в холодильник, минимум на час.

5. Для заливки соединить сметану, сахар, муку, яйцо и тщательно взбить.

6. В форму d 28 см, руками выложить тесто, делая бортики.

7. На тесто равномерно выложить начинку из порезанных на кусочки фруктов и ягод (у меня яблоки, сливы, вишни и для украшения мелкий виноград).

8. Залить начинку сметанной заливкой.

9. Выпекать в разогретой духовке ~50мин. при t 180С.
Приятного аппетита!