- Тесто:
- 0,5 л. молока
- 50 гр. дрожжей
- 1 ст. сахара
- 50 гр. сливочного масла
- ванильный сахар
- мука
- Начинка:
- абрикосы
- сахар
Такие пирожки можно печь не только с абрикосами. Подойдут и сливы, вишни, яблоки и т.д.
Пошаговое описание рецепта
2. Смешать растопленное масло с теплым молоком, сахаром, ванильным сахаром и развести в этой смеси дрожжи.
3. Добавить в эту массу просеянную муку и замесить тесто. Муки добавлять столько, чтоб тесто перестало липнуть к рукам, но не стало сильно тугим.
4. Накрыть тесто полотенцем или пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1-1,5 часа подходить.
Затем тесто слегка осадить (примять), и можно приступать к формированию пирожков.
5. Отщипываем от теста небольшие кусочки (если тесто липнет к рукам, обмакните руки в муку). Руками разминаем тесто в лепешку, кладем на неё начинку, немного сахара и защипываем края лепешки.
6. Противень застелить пергаментной бумагой или посыпать мукой и уложить на него пирожки. Смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой духовке при температуре 200-220 градусов до готовности. Примерно 30 минут.
Да все правильно говоришь! Вот всю жизнь учись и дураком помрешь.Так и я
Оля, не наговаривай на себя. Лучше вставляй свой Разборник и нам
Викулик, я попробую к тебе . Но попозже. Не привыкшая я рецепты-то выставлять. Ага!Вот только немного собакевна подрастет. А то я сажусь к компу малость отдохнуть , да побродить.Я и Оксанчику сказала, что попробую у нее рецептики и отчеты выложу. Ладусики?
Ладусики!
С абрикосами очень вкусно! Спасибо.
Я думаю, что и с вишнями и со сливами будет вкусно
На самом деле пузатенькие и вкусные,делала с капустой-изумительно! Виктория,спасибо! Спасибо не только за рецепт,но и за помощь и советы!
Я было подумала, что они с добавлением какао. Это они так подрумянились или просто на фотографии так получились? Но такие пузатенькие колобки
Они на фото почему-то такими темными получились. На самом деле они не только воздушные,но ещё и румяные. Хотя тесто не поднялось после замеса,думала вообще ничего не получится.
Новая партия с черникой...торопилась,не одного размера получились. Всех своих знакомых "подсадила "на этот рецепт
С черникооооййй! Никогда не пробовала. Вышлите мне по почте пирожочек