Пирожки с абрикосами

Пирожки с абрикосами
3 часа
5 и более порций
  • Тесто:
  • 0,5 л. молока
  • 50 гр. дрожжей
  • 1 ст. сахара
  • 50 гр. сливочного масла
  • ванильный сахар
  • мука
  • Начинка:
  • абрикосы
  • сахар


Такие пирожки можно печь не только с абрикосами. Подойдут и сливы, вишни, яблоки и т.д.


Пошаговое описание рецепта

Пирожки с абрикосами - шаг 1
1

1. Растопить сливочное масло.

Пирожки с абрикосами - шаг 2
2

2. Смешать растопленное масло с теплым молоком, сахаром, ванильным сахаром и развести в этой смеси дрожжи.

Пирожки с абрикосами - шаг 3
3

3. Добавить в эту массу просеянную муку и замесить тесто. Муки добавлять столько, чтоб тесто перестало липнуть к рукам, но не стало сильно тугим.

Пирожки с абрикосами - шаг 4
4

4. Накрыть тесто полотенцем или пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1-1,5 часа подходить.
Затем тесто слегка осадить (примять), и можно приступать к формированию пирожков.

Пирожки с абрикосами - шаг 5
5

5. Отщипываем от теста небольшие кусочки (если тесто липнет к рукам, обмакните руки в муку). Руками разминаем тесто в лепешку, кладем на неё начинку, немного сахара и защипываем края лепешки.

Пирожки с абрикосами - шаг 6
6

6. Противень застелить пергаментной бумагой или посыпать мукой и уложить на него пирожки. Смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой духовке при температуре 200-220 градусов до готовности. Примерно 30 минут.

Пирожки с абрикосами - шаг 7
7

7. Достать пирожки из духовки, переложить на чистый пергамент, накрыть полотенцем и дать остыть.
А затем подаем пирожки с абрикосами к столу.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 12
Показать более старые комментарии
  • теролька
    теролька 71

    Смайлик с конфеткой случайно втерся, Викуль.

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44107

      Оль, это точно не случайно, пирожочки то сладенькие, как конфетка.

  • теролька
    теролька 71

    Да я тебе там написала, Вик, что у нас начинку проваривают в сиропе, после отцеживаютягоды от сиропа. Ну вот как то так. :an_ki_ss:

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44107

      Оля, ну и зачем так долго мучатся? :an_hi_hi_hi:

  • теролька
    теролька 71

    Да все правильно говоришь! Вот всю жизнь учись и дураком помрешь.Так и я :an_bq:

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44107

      Оля, не наговаривай на себя. Лучше вставляй свой Разборник и нам

  • теролька
    теролька 71

    Викулик, я попробую к тебе . Но попозже. Не привыкшая я рецепты-то выставлять. Ага!Вот только немного собакевна подрастет. А то я сажусь к компу малость отдохнуть , да побродить.Я и Оксанчику сказала, что попробую у нее рецептики и отчеты выложу. Ладусики? :an_ki_ss::an_a_g_a:

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44107

      Ладусики! :an_ko_re_sha:

  • Enko
    Enko 3

    С абрикосами очень вкусно! Спасибо.

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44107

      Я думаю, что и с вишнями и со сливами будет вкусно


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх