- Нам понадобится:
- 1 пачка слоеного дрожжевого теста
- 2 яблока
- горсть клюквы (можно замороженной)
- горсть черноплодной рябиной (можно замороженной)
- сахар по вкусу
- 1 ч.л. растительного масла
- 1 желток
Ягоды можно добавить любые. Тесто взяла слоеное дрожжевое, чтобы не распадалось потом и не сыпалось.
1. Размораживаем слоенное тесто. Берем пласт и раскатываем его, по размеру вашей посуды для выпечки. Дно смазываем раст.маслом и стелем первый пласт теста. Теперь готовим начинку: режем яблоки кусочками маленькими, добавляем ягоды и посыпаем сахаром по вкусу. (Чтобы клюква не сильно кислила, я добавила 3-4 ст.ложки сахара.)
2. Вновь раскатываем второй пласт теста и "накрываем начинку", формируем края. У меня остались кусочки лишнего теста, я сделала из них розочки и украсила пирог.
Затем желток взбиваем и смазываем наш пирог. Ставим в духовку на средний огонь на час.
Пирог прост в приготовлении, мягкий, очень вкусный. Приятного аппетита! :)
