![Бисквитная корзинка с ягодами и фруктами Бисквитная корзинка с ягодами и фруктами](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/4271/image_large_531459b3ac0940c12_04948722.jpg)
![Бисквитная корзинка с ягодами и фруктами](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/4271/image_middle_531459b3ac0940c12_04948722.jpg)
- Тесто:
- 5-6 яиц
- 1 ст. сахара
- 1 ст. муки
- маргарин для смазывания формы
- 1 пакетик разрыхлителя
- щепотка ванилина
- Начинка:
- 300 гр сметаны
- 50 гр сахара
- ягоды, фрукты
Пошаговое описание рецепта
![Бисквитная корзинка с ягодами и фруктами - шаг 3 Бисквитная корзинка с ягодами и фруктами - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/4271/1374824695_large.jpg)
3. Не прекращая взбивать желтки, добавьте сахар. Добавьте разрыхлитель и ванильный сахар. Затем добавьте муку. Соблюдайте именно эту последовательность.
![Бисквитная корзинка с ягодами и фруктами - шаг 6 Бисквитная корзинка с ягодами и фруктами - шаг 6](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/4271/1374824711_large.jpg)
6. Вымешивать надо тщательно и аккуратно, чтоб не осадить белки, минут 10. Тогда тесто будет пышным и хорошо поднимется.
![Бисквитная корзинка с ягодами и фруктами - шаг 7 Бисквитная корзинка с ягодами и фруктами - шаг 7](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/4271/1374824715_large.jpg)
7. Форму для выпечки смажьте маргарином, вылейте тесто и сразу же ставьте в нагретую до 180 градусов духовку.
![Бисквитная корзинка с ягодами и фруктами - шаг 8 Бисквитная корзинка с ягодами и фруктами - шаг 8](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/4271/1374824721_large.jpg)
8. Выпекать 20-30 минут, но всё зависит от размера формы и духовки. Смотрите по цвету, зарумянился, значит бисквит готов.Первые минут 15 не открывайте духовку иначе бисквит осядет.
Извлеките бисквит из духовки и остудите 5 минут в форме, затем снимите форму.
![Бисквитная корзинка с ягодами и фруктами - шаг 9 Бисквитная корзинка с ягодами и фруктами - шаг 9](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/4271/1374824725_large.jpg)
9. У остывшего бисквита срежьте верхнюю корочку и аккуратно, чтоб не повредить дно и стенки, выберите из бисквита мякиш, отступив от края 1 см.