Рулет за 5 минут

Рулет за 5 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 5 ст.л. сахара
  • 5 ст.л. муки
  • 5 ст.л. сухого молока
  • 3 яйца
  • 1/3 ч.л. соды (погасить уксусом)
  • щепотка соли
kotenochek222
2964

1. Включите духовку, температура 220 градусов. Сразу поставьте в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим. Замешиваем тесто для бисквита. Яйца взбить с сахаром, постепенно добавить просеянную муку, сухое молоко, соль и погашенную соду.
Примечание:

2. Вылить тесто на противень и выпекать ровно 5 минут. Достать из духовки, сразу намазать любым повидлом, джемом или вареньем и свернуть рулет, пока он горячий. Дать полностью остыть и посыпать сахарной пудрой.
Готовый рулет сразу после выпечки можно перекинуть на чистое полотенце и уже с его помощью свернуть.

Комментарии к записи 4
  • Графиня
    Графиня 10593

    Ах, какой пухлящечка! :an_co_ol: ..Подскажите, пожалуйста, на это количество теста какой размер противня? Чтоб такой же пышный получился.... :an_cool_cool:

    • AleksCherry
      AleksCherry 4690

      не знаю как автор ответит, но я делала такой. Порция примерно на лист 24см*36см, на большой лист делай двойную. Я начинку делала и варен. сгущенку, и повидло, и варен. сгущенку с маслом - только тонкость одна - на горячий по быстрому намазал начинку и сворачивай аккуратно - чуть замедлишь - рвется. Только вот выпекала на противне с пергаментной бумагой с мазанной маслом, и когда вынимала из духовки на полотенце стелила пер. бумагу на которую и переворачивала корж для рулета - пробуй так возможно тебе понравится.

  • Лора
    Лора 5

    Вкуснятина, сейчас такой испекла. Спасибо автору! :an_nyam_nyam:

  • Nika_G
    Nika_G

    Т.к. это моя фотография - отвечу. Противень стандартный, а если хотите чтоб рулет был толстенький, то можно не разливать тесто по всему противню (принцип как при жарке тонких блинов).


Рекомендуем!
Вверх