- Нам понадобится:
- 400 г французского слоеного теста
- 100 г помидоров черри
- 100 г сыра
- 50 г маслин
- руккола
- Томатный соус:
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1/2 банки помидоров в собственном соку
- 1 ч. л. сладкой паприки
- 1 ч. л. сахара
- 1/3 ч. л. прованских трав
- острый перец по вкусу
- соль, перец по вкусу
Тарталетки из слоеного теста - отличная идея в качестве закуски или перекуса перед обедом. Рецепт приготовления этого блюда очень простой и не дорогой. Для приготовления блюда вам понадобятся слоеное тесто, помидоры, маслины и сыр Пармезан или любой другой твердый сыр. Вы можете выбрать и другие ингредиенты для тарталеток, вариантов, как с пиццей, огромное множество.
Можно сделать несколько вариантов тарталеток с разными начинками, добавив, например, грибы, колбасу, моцареллу. Вкусные тарталетки получатся, если добавить в начинку цуккини, разрезанные на тонкие ломтики. Готовые тарталетки украсьте свежей руколой, базиликом или петрушкой. Подавать с томатным соусом, чесноком или травяным соусом. Этот рецепт доказывает, что элегантная закуска может быть простой и быстрой в приготовлении.
Как приготовить тарталетки из слоеного теста быстро и просто
Пошаговое описание рецепта
1. Приготовить томатный соус: помидоры в собственном соку размять, смешать с оливковым маслом, сахаром, солью, специями и тушить, пока не выпарится жидкость и соус не станет густым. Пюрировать соус блендером. Слоеное тесто нарезать небольшими квадратиками, на каждый квадратик выложить по 1 ст. л. соуса.
