Нежные закуски из огурца, творожного сыра

25 минут
4 порции
Нежные закуски из огурца, творожного сыра
  • Основа:
  • Огурец (3 небольших)
  • Сыр творожный (мы использовали "Hochland", примерно 150 г)
  • Укроп (примерно половина пучка)
  • Петрушка (для украшения крупные листики)
  • Маслины (для украшения штук 6-7)
  • Второй вариант:
  • Листовой салат (несколько листьев)
  • Томат (примерно треть небольшого помидора)
  • Третий вариант:
  • Листовой салат (пару листьев)
  • Томат (пара ломтиков от небольшого томата)
  • Креветки (50-60 г)
  • Специи по желанию:
  • Чёрный молотый перец
N. May
7413
Предлагаю Вашему вниманию варианты нежных закусок из фаршированного огурца. Закуска сама по себе получается лёгкой, воздушной и очень вкусной. Надеюсь, Вам понравится!
Нежные закуски из огурца, творожного сыра - шаг 1
1

1. Огурцы нарезаем шайбами.

Нежные закуски из огурца, творожного сыра - шаг 2
2

2. Аккуратно вырезаем из них мякоть.

Нежные закуски из огурца, творожного сыра - шаг 3
3

3. Выкладываем полые бочонки из огурцов на блюдо.

Нежные закуски из огурца, творожного сыра - шаг 4
4

4. Мякоть огурцов мелко-мелко рубим и смешиваем с мелко порубленным укропом и творожным сыром. По желанию можно добавить чёрный молотый перец.

Нежные закуски из огурца, творожного сыра - шаг 5
5

5. Мы использовали вот такой творожный сыр ("Hochland") в одном варианте.

Нежные закуски из огурца, творожного сыра - шаг 6
6

6. И вот такой в другом варианте. Получается одинаково вкусно в обоих случаях, но при первом варианте приготовления данной закуски нам больше понравилось с обычным творожным сыром.

Нежные закуски из огурца, творожного сыра - шаг 7
7

7. Начиняем наши огурцовые бочонки полученной смесью.

Нежные закуски из огурца, творожного сыра - шаг 8
8

8. Приступаем ко второму варианту. Берём листья салата и мелко-мелко рубим.

Нежные закуски из огурца, творожного сыра - шаг 9
9

9. Добавляем его к той же самой смеси, что была и в первом варианте (огурец, укроп, творожный сыр, молотый перец по желанию).

Нежные закуски из огурца, творожного сыра - шаг 10
10

10. Так же мелко шинкуем томат.

Нежные закуски из огурца, творожного сыра - шаг 11
11

11. Добавляем томат к нашей смеси из огурца, укропа, сыра и салатных листьев. Фаршируем полученной начинкой наши огурцовые бочонки.

Нежные закуски из огурца, творожного сыра - шаг 12
12

12. Отваренные креветки мелко рубим. Добавляем к смеси второго варианта закуски (томат, листовой салат, сыр, огурец, укроп).

Нежные закуски из огурца, творожного сыра - шаг 13
13

13. Перемешиваем и начиняем оставшиеся бочонки из огурцов.

Нежные закуски из огурца, творожного сыра - шаг 14
14

14. Украшаем листочками петрушки и маслинами, порезанными на кольца.

Нежные закуски из огурца, творожного сыра - шаг 15
15

15. Точно так же украшаем наши предыдущие фаршированные огурчики.

Нежные закуски из огурца, творожного сыра - шаг 16
16

16. Всё! Подаём к столу и наслаждаемся нежным вкусом закуски!

Нежные закуски из огурца, творожного сыра - шаг 17
17

17. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Разное » Закуски и бутерброды
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 4
  • sibera4ka
    sibera4ka 4

    Я просто на толстый кружок огурца положила немного сырной массы(тертый плавленный сырок,немного майонеза и укропа) и сверху ломтик слабосоленой семги.Очень вкусно.😍 😍 😍 😍 😍 😍

    • N. May
      N. May
      Автор
      7413

      Верю, что это тоже очень вкусно! 😃 С сёмгой и правда должно быть очень аппетитно 😍 И спасибо Вам за отзыв! Можете попробовать совсем простой вариант незамысловатой закуски: на кружок огурца положить пластик сыра "Фетакса" (мы используем марку "Хохланд"), слегка посыпать чёрным молотым перцем, а сверху листочек петрушки. Тоже вкусно и элементарно в приготовлении. Приятного Вам аппетита и новых кулинарных идей! 😃

  • sibera4ka
    sibera4ka 4

    Интересна сама идея огуречных канапе.И что не положи сверху: семгу,любую рыбью или белковую икру,селедку,шпроты,морепродукты,любой сыр(творожный,твердый,плавленный,брынзу) и т.д и т.п.-все будет вкусно.Кому что нравится .

    • N. May
      N. May
      Автор
      7413

      Согласна с Вами. Огурцы - практически универсальный продукт. И вкусные... 😍


Только проверенные рецепты!
Вверх