Хумус из кешью

15 минут
4 порции
Хумус из кешью
  • Нам понадобится:
  • 2 стакана кешью
  • 1 ч. л. соли
  • 2-3 ст. л. лимонного сока
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/2 ст. воды
Алеся
115475

Дамы и господа, это рецепт веганского дипа (он же хумус из кешью), который вы всенепременно должны добавить в кулинарную книгу, а также распространить среди друзей-вегетарианцев, невегетарианцев, любителей хумуса и всех остальных! :) А все потому, что это невероятно вкусная и очень быстрая в приготовлении закуска, которую можно "собрать" даже за 15 минут до прихода гостей! Отлично сочетается с тостами, лавашем, разного рода лепешками или же просто с овощами.

Очень надеюсь, что вы по достоинству оцените этот рецепт, ведь удачный хумус на дороге не валяется!

Как приготовить хумус из кешью в домашних условиях

Хумус из кешью - шаг 1
1

1. В чашу блендера сложить кешью, зубчик чеснока (если любите, добавляйте полтора-два) и соль.

Хумус из кешью - шаг 2
2

2. Измельчить до максимально мелкого состояния. Затем добавить лимонный сок и перемешать. Следом добавить полстакана воды и снова "повращать" ножи блендера.

Совет

Количество воды целиком и полностью зависит от желаемой консистенции. Хотите погуще и с мелкими крупицами кешью - добавляйте воду по чуть чуть, хотите гладкую однородную массу - может понадобиться чуть больше воды.

Хумус из кешью - шаг 3
3

3. На этом приготовление заканчивается :) По желанию, можно добавить сладкой паприки (чтобы придать оттенок). Приятного аппетита!

Категория рецепта: Разное » Закуски и бутерброды
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 2
  • Mishellin
    Mishellin

    Предварительно орехи замачивать?

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      115475 ответила на комментарий Mishellin

      Я не замачивала, но слышала, что кешью желательно замачивать, если кешью сырой 🙂


Только проверенные рецепты!
Вверх