Канапе из шпинатного бисквита, творожного сыра и сёмги

5 и более порций
Канапе из шпинатного бисквита, творожного сыра и сёмги
  • Бисквит:
  • 120 г муки
  • 4 яйца
  • 50 г сметаны 20%
  • 70 мл. растительного масла
  • 5 гр (1 ч.л.) разрыхлителя для теста
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 70 г шпината
  • Для начинки:
  • 300 г творожного сыра с зеленью
  • 100 г малосольной сёмги

Оригинальная, интересная и очень вкусная закуска, приготовленная из шпинатного бисквита, творожного сыра и малосольной сёмги. Такой закуске можно придать любую форму: бутербродов-пирожных, канапе. А на Новый год можно формочками вырезать из зелёного бисквита ёлочки. Также можно сделать закуску не двух, а трёхярусной.

Готовится закуска быстро и просто, а своим вкусом и видом порадует и удивит гостей.

Как приготовить канапе из шпинатного бисквита, творожного сыра и сёмги

Канапе из шпинатного бисквита, творожного сыра и сёмги - шаг 1
1

1. Свежий шпинат мелко нарезать, затем блендером измельчить как можно мельче.
Я использовала замороженный шпинат. Разморозила и измельчила.

Канапе из шпинатного бисквита, творожного сыра и сёмги - шаг 2
2

2. Куриные яйца разделить на желтки и белки.
Желтки добавить к шпинату. Взбить блендером.

Канапе из шпинатного бисквита, творожного сыра и сёмги - шаг 3
3

3. Добавить растительное масло, сметану и взбить блендером.

Канапе из шпинатного бисквита, творожного сыра и сёмги - шаг 4
4

4. Добавить просеянную с разрыхлителем муку, соль и сахар. Перемешать.

Канапе из шпинатного бисквита, творожного сыра и сёмги - шаг 5
5

5. Яичные белки взбить в крепкую пену.

Канапе из шпинатного бисквита, творожного сыра и сёмги - шаг 6
6

6. Постепенно, порциями, добавить в шпинатное тесто яичные белки.

Канапе из шпинатного бисквита, творожного сыра и сёмги - шаг 7
7

7. Аккуратно перемешать тесто.

Канапе из шпинатного бисквита, творожного сыра и сёмги - шаг 8
8

8. Противень выстелить пергаментом для выпечки, вылить тесто и разровнять.

Канапе из шпинатного бисквита, творожного сыра и сёмги - шаг 9
9

9. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов, примерно 15 минут.
Готовый бисквит полностью остудить.

Канапе из шпинатного бисквита, творожного сыра и сёмги - шаг 10
10

10. Бисквит нарезать произвольной формой: кусочками, как на пирожное или маленькими квадратиками на канапе.
Пластину бисквита смазать творожным сыром, на сыр уложить кусочек сёмги и накрыть второй пластиной бисквита.
С канапе поступать аналогично.

Совет

Творожный сыр можно заменить мягким плавленым сыром с зеленью.

Канапе из шпинатного бисквита, творожного сыра и сёмги - шаг 11
11

11. Украсить пирожные и канапе сыром или сёмгой, и закуска готова.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Разное » Закуски и бутерброды
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх