- Нам понадобится:
- Маслины (18 штук)
- Сыр "Фета" (примерно грамм 50)
- Сыр твёрдый (примерно грамм 50)
- Яблоко (у нас "Голден", примерно 1/4-1/3 среднего яблока)
- Груша (у нас "Конференция", примерно 1/4-1/3 средней груши)
- Ананас консервированный (примерно грамм 30-40)
- Сельдерей (маленький кусочек, примерно 3 см)
- Листовой салат (пять-шесть листьев)
- Кешью (грамм 60)
Пошаговое описание рецепта
1. Вот, собственно, часть продуктов для наших канапе. Мы использовали сыр "Фетакса" марки "Hochland".
2. Грушу режем кубиками.
3. Точно так же поступаем с яблоком.
4. Твёрдый сыр нарезаем так же кубиками.
5. Аналогичное действие совершаем с "Фетаксой".
6. С маслин сливаем жидкость. Для наших канапе мы взяли довольно крупные маслины, поэтому и все остальные ингредиенты нарезали под их размер, чтобы канапе выглядели более гармонично.
7. Консервированные ананасы так же избавляем от излишней жидкости. У нас ананасы были уже порезанные на кусочки, поэтому мы ананас не резали.
8. Сельдерей режем мелкими-мелкими кусочками.
9. На блюдо выкладываем салатные листья.
10. Собираем наши канапе. Первый вариант: маслину, "Фетаксу", грушу нанизываем на шпажку. Этот же вариант можно попробовать с яблоком вместо груши.
11. Второй вариант: маслина, "Фетакса", сельдерей, груша.
12. Третий вариант: маслина, твёрдый сыр, консервированный ананас. Четвёртый вариант: всё то же самое плюс яблоко.
13. Выкладываем готовые канапе на салатные листья по кругу.
14. В серединку выкладываем орехи кешью.
15. Всё, можно подавать!
16. Данные канапе прекрасно подходят к красному вину. К такой красоте мы ещё добавили парочку "бутербродов" из тонких ломтиков яблока и твёрдого сыра. Это очень вкусно! Попробуйте!
17. Вот какая красота у нас получается.
18. Приятного аппетита!
