Предлагаю Вашему вниманию рецепт мясных рулетиков, которые можно подавать как в качестве второго блюда с любым гарниром на Ваш выбор, так и в качестве вкусной и сытной закуски на праздничный стол. Сладкие фрукты удивительно сочетаются с телятиной! Снаружи румяная корочка, а внутри рулетики нежные и сочные. Готовится данное блюдо очень быстро и просто. Надеюсь, Вам понравится!
4. Посыпаем солью и другими специями и втираем их в мясо.
Шаг 5
5
5. Слегка смазываем каждый кусочек сметаной (у нас неожиданно кончилась сметана, поэтому использовали майонез).
Шаг 6
6
6. Нарезаем кубиками яблоко и апельсин. Яблоко лучше брать сладких сортов. Я использовала "Голден".
Шаг 7
7
7. Выкладываем фрукты на телятину.
Шаг 8
8
8. Закручиваем в плотный рулет и закалываем зубочистками.
Шаг 9
9
9. Повторяем всё с остальными кусочками мяса.
Шаг 10
10
10. Разогреваем в сковороде оливковое масло и выкладываем наши рулетики.
Шаг 11
11
11. Обжариваем на небольшом огне до румяного цвета. Не забываем следить, чтобы рулетики не подгорали. Можно после появления румяной корочки накрыть сковороду крышкой и дать рулетикам потомиться.
Шаг 12
12
12. Выкладываем готовые рулетики на бумажные салфетки, даём стечь лишнему маслу. Перекладываем на блюдо.
Шаг 13
13
13. Вынимаем зубочистки и можно подавать! Приятного аппетита!
Надо фрукты резать соломкой