Жаркое из говядины

Жаркое из говядины
2 часа 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 800 г говядины
  • 2 помидора или томатная паста
  • 3 ст. л. бальзамического уксуса
  • 2 ст. л. муки
  • соль, перец
  • 4 луковицы
  • 4 больших картофелин
  • 4 моркови
  • 6 зуб. чеснока
  • 2 лавровых листа

Пошаговое описание рецепта

Жаркое из говядины - шаг 1
1

1. Нарезать говядину кубиками.

Жаркое из говядины - шаг 2
2

2. Измельчить чеснок.

Жаркое из говядины - шаг 3
3

3. Помидоры нарезать небольшими кусочками

Жаркое из говядины - шаг 4
4

4. Лук нарезать произвольными кусочками.

Жаркое из говядины - шаг 5
5

5. Картофель нарезать крупными кубиками.

Жаркое из говядины - шаг 6
6

6. Морковь нарезать кружочками.

Жаркое из говядины - шаг 7
7

7. Говядину, помидоры, бальзамический уксус, соль, перец и муку кладем в кастрюлю.

Жаркое из говядины - шаг 8
8

8. И перемешиваем.

Жаркое из говядины - шаг 9
9

9. В кастрюлю добавляем остальные ингредиенты: лук, чеснок, морковь, картофель.

Жаркое из говядины - шаг 10
10

10. Добавляем 750-800 мл. воды.

Жаркое из говядины - шаг 11
11

11. Тушим на небольшом огне 1,5-2 часа, до готовности, пока мясо не будет мягким. За 10 минут до готовности добавить лавровые листы.

Жаркое из говядины - шаг 12
12

12. Подавать горячим с любым салатом.
Приятного аппетита!

Комментарии к записи 4
  • N. May
    N. May 6983

    Какая красота, Вика! 👏 Просто чудо как аппетитно выглядит! 😃 Я уже чувствую аромат... Ммм... А как замечательно кушать блюдо, порезанное на такие красивые крупные кусочки... Вах! 😃

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      43978

      Я вот раньше все"мельчила")), а теперь вкусы поменялись и мне нравится вот так вот крупненько нарезать😄

    • N. May
      N. May 6983

      Я вот раньше тоже всегда "мельчила" 😄 Теперь в зависимости от блюда, то "мельчу", то наоборот хочется всё крупно-крупно порезать 😃 Например, греческий салат всегда режу исключительно крупными кубиками: красота-то какая получается! Вот и ваше жаркое меня пленило своей аппетитностью и соблазнительной нарезкой 👍

  • alexruban
    alexruban 6

    И не говорите - красотища, а у меня жаркое всегда вот такое получается

    commentOwnEdit

  • Ингредиенты
  • 800 г говядины
  • 2 помидора или томатная паста
  • 3 ст. л. бальзамического уксуса
  • 2 ст. л. муки
  • соль, перец
  • 4 луковицы
  • 4 больших картофелин
  • 4 моркови
  • 6 зуб. чеснока
  • 2 лавровых листа
Рекомендуем!
Вверх