Курино-грибное суфле

1. Мясорубкой или блендером измельчить лук и морковь.

2. Добавить отварные грибы и тоже измельчить.

3. К овощам добавить измельчённое в фарш куриное филе, яйцо и перемешать.

4. Добавить молоко (можно сливки), соль, перец,, специи по вкусу.

5. Массу тщательно взбить блендером

6. и выложить в форму для запекания.

7. Запекать не меньше 40 минут, масса должна загустеть, в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов. Готовое суфле остудить в форме, а затем выложить на блюдо.

8. Приятного аппетита!