- Нам понадобится:
- 800 г. куриного филе
- 500 г. отварных любых грибов
- 1-2 луковицы
- 1-2 моркови
- 200 мл. молока (сливки)
- 1-2 яйца
- соль, перец, специи по вкусу
Виктория 285426
Такое суфле можно подавать в качестве перекуса или закуски. Очень вкусный бутерброд с куриным суфле и черным хлебок.
Пошаговое описание рецепта
1
1. Мясорубкой или блендером измельчить лук и морковь.
2
2. Добавить отварные грибы и тоже измельчить.
3
3. К овощам добавить измельчённое в фарш куриное филе, яйцо и перемешать.
4
4. Добавить молоко (можно сливки), соль, перец,, специи по вкусу.
5
5. Массу тщательно взбить блендером
6
6. и выложить в форму для запекания.
7
7. Запекать не меньше 40 минут, масса должна загустеть. Готовое суфле остудить в форме, а затем выложить на блюдо.
8
8. Приятного аппетита!
