Мини пицца с баклажанами вместо теста

Мини пицца с баклажанами   вместо теста
50 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Баклажаны - 3 шт.(примерно 800 г)
  • Фарш говяжий - 400 г
  • Помидоры - 3 шт
  • Сыр твердый - 150-200 г
  • Лук репчатый - 1 крупная головка
  • Зелень (любая, какую вы предпочитаете). У меня укроп, лук
  • зеленый, сельдерей
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Баклажаны порезать полосками толщиной 5мл, посыпать солью и оставить минимум на 15 минут. Ничего страшного, если они постоят дольше.

Обжарить лук, сельдерей и фарш, добавив по вкусу соль и перец.

Помидоры порезать кружками.
Мелко порезать зелень.
Полоски из баклажан обсушить бумажным полотенцем и положить на них: фарш, кружки помидоров, посыпать тертым сыром.

Поставить противень с нашим произведением кулинарного искусства в духовку при температура 200* на 20-30минут. 

Баклажаны должны стать мягкими.
Вынуть противень из духовки и посыпать мини пиццу мелко порезанной зеленью.
Вот и все! Приятного аппетита!

Комментарии к записи 1
  • N. May
    N. May 6975

    poliushka, спасибо Вам большое за идею! Обязательно как-нибудь попробую приготовить.


  • Ингредиенты
  • Баклажаны - 3 шт.(примерно 800 г)
  • Фарш говяжий - 400 г
  • Помидоры - 3 шт
  • Сыр твердый - 150-200 г
  • Лук репчатый - 1 крупная головка
  • Зелень (любая, какую вы предпочитаете). У меня укроп, лук
  • зеленый, сельдерей
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
Рекомендуем!
Вверх