- Нам понадобится:
- Баклажаны - 3 шт.(примерно 800 г)
- Фарш говяжий - 400 г
- Помидоры - 3 шт
- Сыр твердый - 150-200 г
- Лук репчатый - 1 крупная головка
- Зелень (любая, какую вы предпочитаете). У меня укроп, лук
- зеленый, сельдерей
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Баклажаны порезать полосками толщиной 5мл, посыпать солью и оставить минимум на 15 минут. Ничего страшного, если они постоят дольше.
Обжарить лук, сельдерей и фарш, добавив по вкусу соль и перец.
Помидоры порезать кружками.
Мелко порезать зелень.
Полоски из баклажан обсушить бумажным полотенцем и положить на них: фарш, кружки помидоров, посыпать тертым сыром.
Поставить противень с нашим произведением кулинарного искусства в духовку при температура 200* на 20-30минут.
Баклажаны должны стать мягкими.
Вынуть противень из духовки и посыпать мини пиццу мелко порезанной зеленью.
Вот и все! Приятного аппетита!
poliushka, спасибо Вам большое за идею! Обязательно как-нибудь попробую приготовить.