- Нам понадобится:
- 3 баклажана
- 3 ст.л. соевого соуса
- 3 помидора
- 150 г. брынзы
- 2 зубчика чеснока
- горсть грецких орехов
- растительное масло
- петрушка
- молотый чёрный перец
Баклажаны - это не только рулетики, икра и рагу, это ещё и много вкусных и ароматных салатов. Баклажаны превосходно сочетаются с другими овощами, а так же с курицей, грибами, сыром.
Попробуйте приготовить салат из баклажанов, брынзы, помидоров и орехов, мне этот набор ингредиентов очень нравится, но придерживаться строгих правил нет необходимости. Иногда я брынзу заменяю фетой и добавляю больше помидоров, а вы делайте так, как вкуснее вам. Приятного аппетита!
Как приготовить салат из баклажанов, брынзы, помидоров и орехов
Пошаговое описание рецепта
2. Выложить баклажаны на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить, периодически помешивая, 15-20 минут.
Затем добавить соевый соус и еще обжарить минут 5. Готовые баклажаны остудить.
6. В миске соединить все ингредиенты, добавить нарубленную петрушку, чёрный перец и перемешать.
люблю баклажаны, надо попробовать
Очень понравился на вкус и подкупил простой! Спасибо!
Виктория, подскажите, пожалуйста, чем заправлять салат?
соевый соус только в баклажаны добавляем?
А растительное масло используем для жарки или еще и салат заправляем им?
Добрый день, Анна! Я больше ничем не заправляла салат, мнехватило того масла в котором жарились баклажаны. Но если вам покажется, что мало, то можно добавить масла по-вкусу
спасибо большое, Виктория, попробую