![Летний сытный салат с редиской без майонеза Летний сытный салат с редиской без майонеза](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8729/image_large_71895ceff3240663c59229453_59229453.jpg)
![Летний сытный салат с редиской без майонеза](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8729/image_middle_71895ceff3240663c59229453_59229454.jpg)
- Нам понадобится:
- Редис- 170 гр.
- Шампиньоны – 350 гр.
- Лук репка -1 шт.
- Кукуруза– 100 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Зелень -20 гр. (петрушка, укроп)
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для обжарки.
- Для заправки:
- Горчица – 1ч.л.
- Растительное масло –2 ст.л.
Как приготовить весенне-летний салат из доступных ингредиентов?! Сытный салат с заправкой, которая делает блюдо особенным и очень вкусным. Легко заменит в жаркую погоду завтрак или ужин
Как приготовить летний сытный салат с редиской без майонеза
Пошаговое описание рецепта
![Летний сытный салат с редиской без майонеза - шаг 2 Летний сытный салат с редиской без майонеза - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8729/image_large_33065ceff340a984159229448_59229448.jpg)
2. Репчатый лук очистить, разрезать пополам, затем на мелкие кубики.
В сковородку налить растительное масло, разогреть и добавить лук. Посолить небольшой щепоткой. Обжарить до золотистого цвета. Убрать в емкость.
![Летний сытный салат с редиской без майонеза - шаг 3 Летний сытный салат с редиской без майонеза - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8729/image_large_86685ceff3465433e59229449_59229449.jpg)
3. Грибы очистить от мусора не промывая под водой. Нарезать на пластины. Если шампиньоны слишком большие, как у меня, можно каждую пластины разрезать еще пополам.
![Летний сытный салат с редиской без майонеза - шаг 4 Летний сытный салат с редиской без майонеза - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8729/image_large_96115ceff34c103af59229449_59229449.jpg)
4. В эту же сковородку подлить растительное масло, выложить грибы и посолить. На среднем огне под крышкой поджарить шампиньоны. Как только грибы начнут отдавать жидкость, снять крышку и жарить 5-7 минут до золотистого цвета.
![Летний сытный салат с редиской без майонеза - шаг 5 Летний сытный салат с редиской без майонеза - шаг 5](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8729/image_large_96465ceff35231a0d59229450_59229450.jpg)
5. Редиску промыть, удалить хвостики и тоже нарезать на пластины. В сезон она особенна вкусная.
Яйца заранее отварить вкрутую, очистить и нарезать на кубики.
![Летний сытный салат с редиской без майонеза - шаг 6 Летний сытный салат с редиской без майонеза - шаг 6](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8729/image_large_2315ceff3582c3c859229450_59229451.jpg)
6.
Свежую зелень промыть и мелко нашинковать. Я взяла укроп и петрушку. Вы же можете воспользоваться любой зеленушкой на ваш вкус.
![Летний сытный салат с редиской без майонеза - шаг 7 Летний сытный салат с редиской без майонеза - шаг 7](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8729/image_large_96175ceff36018ad359229451_59229451.jpg)
7. Выложить в глубокую чашу грибы, лук, яйца, редиску, кукурузу и зелень. Хорошо перемешать.
![Летний сытный салат с редиской без майонеза - шаг 8 Летний сытный салат с редиской без майонеза - шаг 8](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8729/image_large_36895ceff365e6f5959229452_59229452.jpg)
8. Сделать заправку. Для этого к горчице постепенно добавить по 1 ч.л. растительного масла и тщательно перемешать.