Праздничный салат без майонеза

10 минут
1 порция
Праздничный салат без майонеза
  • Нам понадобится:
  • Болгарский перец – 100 гр
  • Свежий огурец – 100 гр
  • Лук красный – 30 гр
  • Авокадо – 1 шт.
  • Салатный микс – 200 гр
  • Красная рыба малосольная – 200 гр
  • Кунжут – 10 гр
  • Для заправки:
  • Мед – 1 ч.л.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Дижонская горчица – 1 ст.л.
  • Соевый соус – 4 ст.л.
  • Для маринования лука:
  • Уксус яблочный – ¼ ч.л.
  • Сахар – щепотка
  • Соль - щепотка
FooDee
2925

Если вы ищите новый рецепт салата на Новый Год 2019 без использования майонеза, рекомендую приготовить такой салат с очень вкусной и сбалансированной заправкой на основе соевого соуса. Настоящее буйство вкусов и ароматов, салат очень сочный и легкий. Весь процесс приготовления займет у вас не больше 10 минут. После такого блюда у вас и ваших гостей не будет чувства тяжести. Прекрасно подойдет на праздничный стол к Новому Году 2019.

Как приготовить праздничный салат без майонеза

Праздничный салат без майонеза - шаг 1
1

1. Нарезать тонкими перьями лук, добавить несколько капель яблочного уксуса, щепотку сахара и соли. Оставить мариноваться, пока занимаемся другими ингредиентами.

Праздничный салат без майонеза - шаг 2
2

2. Нарезать огурцы и болгарский перец тонкой длинной соломкой.

Праздничный салат без майонеза - шаг 3
3

3. Спелый авокадо очистить и нарезать ломтиками (если авокадо спелый, то кожица хорошо снимается руками).

Праздничный салат без майонеза - шаг 4
4

4. Красную рыбу нарезать ломтиками.

Праздничный салат без майонеза - шаг 5
5

5. Салат нарезать или порвать руками.

Праздничный салат без майонеза - шаг 6
6

6. Кунжут обжарить на сковороде.

Праздничный салат без майонеза - шаг 7
7

7. Для соуса смешать растительное масло, мед, горчицу и соевый соус, хорошенько взбить вилкой.

Праздничный салат без майонеза - шаг 8
8

8. Собирать салат непосредственно перед подачей, иначе листья и овощи пожухнут. Смешать в миске салатные листья, огурец и болгарский перец, добавив немного соуса. На тарелку выложить часть салатных листьев, сверху рыбу и авокадо, снова салатные листья, рыбу и авокадо. Салат сверху полить заправкой и посыпать кунжутом. Салат сразу же подавать на стол.

Видеорецепт «Праздничный салат без майонеза»

Категория рецепта: Рецепты салатов
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх