![Цезарь с новым соусом Цезарь с новым соусом](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8131/image_large_53305c140374f3b9d44815663_44815663.jpg)
![Цезарь с новым соусом](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8131/image_middle_53305c140374f3b9d44815663_44815663.jpg)
- Нам понадобится:
- салат - 2 пучка
- помидоры черри - 6 шт.
- грудка куриная - 1 шт.
- соль, перец
- паприка
- Сухарики:
- хлеб - 2 шт.
- растительное масло - 1 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- соль, перец
- пармезан
- Соус:
- авокадо - 1 шт.
- лимонный сок - 1/2 шт.
- лимонная цедра - 1/2 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
- пармезан - 2 ст.л.
- горчица - 1/2 ч.л.
- чеснок - 1 зубчик
Как приготовить цезарь с новым соусом
Пошаговое описание рецепта
![Цезарь с новым соусом - шаг 1 Цезарь с новым соусом - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8131/image_large_81315c1403d5625f344815655_44815656.jpg)
1. Для начала нам нужно отделить от грудки филе двумя кусочками. Посыпать солью, перцем, паприкой и хорошо втереть специи. Убрать в сторону, немного промаринуется пока готовим другие ингредиенты.
![Цезарь с новым соусом - шаг 2 Цезарь с новым соусом - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8131/image_large_1965c1403e2182dc44815656_44815657.jpg)
2. Листья салата хорошо промываем и обсушиваем полотенцем (если салат немного завял, пусть полежит пару минут в холодной воде - это его спасет). Рвём листья на кусочки.
![Цезарь с новым соусом - шаг 3 Цезарь с новым соусом - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8131/image_large_10045c1403ec665be44815658_44815658.jpg)
3. Готовим соус, в чашу блендера складываем все ингредиенты и хорошо взбиваем до однородной массы! Сногсшибательный соус готов!
![Цезарь с новым соусом - шаг 4 Цезарь с новым соусом - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8131/image_large_55785c1403fa3f72c44815659_44815659.jpg)
4. Помидоры хорошо промываем, поверхность гриля (сковороды) смазываем растительным маслом и выкладываем помидорки на разогретую поверхность, примерно на 3-4 минуты, ориентируйтесь по ситуации.
![Цезарь с новым соусом - шаг 5 Цезарь с новым соусом - шаг 5](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8131/image_large_42335c14040315d2b44815660_44815660.jpg)
5. Хлеб нарезаем кусочками солим, перчим и отправляем на сковороду, добавляем чесночное мало и немного посыпаем пармезаном. Слегка подрумяним.
![Цезарь с новым соусом - шаг 6 Цезарь с новым соусом - шаг 6](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8131/image_large_32905c14040a6e2e544815661_44815661.jpg)
6. Филе грудки выкладываем на раскаленный гриль примерно на 4 минуты - это идеально, важно не пересушить.