- Нам понадобится:
- 50 г листа салата (можно использовать любые комбинации, у меня в рецепте смесь лоло Россо и лоло Бионди но в классическом варианте используется Романо)
- 60 г помидор
- 30 г сухарики
- 10 г пармезан
- 50 г жареного куриного филе
- 35 г хрустящего жареного бекона
- 2 перепелиных яйца
- Соус:
- Масло 35 мл
- Чеснок 8 г
- Соевый соус 15 г
- Бальзамик 10 г
- Яичный желток
- Французская горчица для подачи
Очередной порционный салат который очень украсит праздничный стол и порадует любителей лёгких салатиков)))
Классический вариант кафешного Цезаря точно украсит любой стол! На дно тарелки выкладываем сухарики.
Сверху - лист салата, в хаотичном порядке выкладываем помидоры и яйца. На всю эту красоту выкладываем нарезанную курицу и бекон, присыпаем тертым пармезаном и поливаем соусом!))
Для соуса:
Взбиваем вилкой нарезаный чеснок с маслом, добавляем остальные игридиенты, соус готов!))
И вот очередной сочный и вкусный салат готов))) Приятного аппетита и хороших праздников)))
Попробуем приготовить: