Салат "Черная роза"

1. Лук очистить и порезать мелкими кубиками.

2. Замариновать лук в майонезе.

3. Картофель отварить, почистить и порезать мелкими кубиками.

4. Морковь отварить, почистить и порезать мелкими кубиками.

5. Свеклу отварить, почистить. Одну целую свеклу отложить, из неё будут сделаны лепестки розы. Другую свеклу порезать мелкими кубиками

6. Сельдь почистить, удалить кости и порезать мелкими кубиками.

7. Все ингредиенты соединить, перемешать, посолить, добавить майонеза при необходимости.

8. Свеклу нарезать тонкими полукольцами. Из салата сформировать горку и украсить свеклой. Начиная выкладывать розу с вершины горки, от центра, выкладывая свеклу-липестки в виде розы.
Приятного аппетита!