Салат "Опятки"

2 порции
Салат "Опятки"
  • Нам понадобится:
  • отварные опята (в зависимости от кол-ва гостей, соизмеряем пропорции: 2/3 - мясо цыпленка, 1/3 опят)
  • отварное мясо цыпленка (и взрослая курица тоже пойдет!)
  • свежий огурчик без кожи
  • головку репчатого лука
  • сметана
  • чеснок
  • сыр твердых сортов
  • соль-перец по вкусу и желанию
  • сливочное масло
Очень легкий салат.... И почему-то очень нравится мужчинам)))))
Салат "Опятки" - шаг 1

1. Залить опенки холодной водой, проварить 20 минут, солить после закипания воды по вкусу.
Отварить мясо цыпленка, мелко нарезать соломкой
Огурчик очистить от кожицы и порезать соломкой (если делать порционно, то лучше кубиками)
Сваренные опята остудить, порезать.
Лук порезать полукольцами и обжарить на сливочном масле.
Соус: смешать сметану и измельченным чесноком, добавить соли и перца по вкусу.
Собираем салат: на дно выкладываем куриную соломку, слегка поливаем соусом. Затем огурец, соус. Сверху обжаренный лук. Верхний слой - опята с соусом. Посыпать тертым сыром. Украсить зеленью и шляпками грибов.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Рецепты салатов
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх