Баклажанная икра в мультиварке

Баклажанная икра в мультиварке
2 часа 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • баклажаны-1 кг.
  • морковь-1 шт.
  • лук-1 шт.
  • помидоры- 4 шт (или 2 ст.л. томатной пасты)
  • перец сладкий красный-3 шт.
  • чеснок-1 зубчик
  • соль, перец чёрный молотый
  • подсолнечное масло

Пошаговое описание рецепта

Баклажанная икра в мультиварке - шаг 1
1

1. Очищенные баклажаны, лук и перец режем кубиками. Морковь и помидоры шинкуем или трём на крупной тёрке. Чеснок измельчаем.

Баклажанная икра в мультиварке - шаг 2
2

2. Все перемешиваем. Солим, перчим. На дно мультиварки наливаем подсолнечное масло и выкладываем овощи. Включаем "ТУШЕНИЕ" на 2 часа.

Баклажанная икра в мультиварке - шаг 3
3

3. Если овощи сочные и жидкости будет много, то можно включить режим "Жарка" или "Выпечка" (смотря в какой модели) и выпарить жидкость.
Приятного аппетита!

Комментарии к записи 9
  • Батя
    Батя 8

    Все получилось просто обалденно!!!Спасибо за рецепт!!!

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      43978

      Я рада, что все получилось и вам понравилось!!!:an_smile:

  • kitt
    kitt 111

    Отличная овощная закусочка получилась!!

  • Весна 25
    Весна 25 7

    Очень вкусно и просто. Спасибо за рецепт0

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      43978

      На здоровье, рада, что понравилось😊

  • Славон71
    Славон71 58

    Спасибо за рецепт, очень вкусная икорка получилась👌

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      43978

      Мне тоже очень нравится😊. Я теперь только в мультиварке её и готовлю

  • Alex48GT
    Alex48GT 6

    Спасибо за рецепт, быстро и вкусно👍👌

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      43978

      На здоровье!


Рекомендуем!
Вверх