- Нам понадобится:
- 700 г. баклажан
- 400 г. болгарского перца
- 350 г. помидор
- 2 шт. лука
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 пучок петрушки
- 2-3 ст.л. растительного масла
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
Всем большой привет. Сегодня рецепт для тех, кто не хочет или не может тратить много времени на приготовление, а кушать хочется! Рецепт находка – всегда выручит и не подведет!
Как приготовить простую баклажанную икру в мультиварке
Шаг 2
2. В первую очередь нарежем баклажаны, посолим, перемешаем и оставим, пока будем подготавливать другие ингредиенты.
Шаг 3
3. Остальные продукты нарезаем на произвольные кусочки. Вкуснее будет с красным болгарским перцем, но и с зеленым тоже будет очень вкусно.
Шаг 5
5. Подготовленные продукты складываем в мультиварку, солим, перчим по вкусу, добавим подсолнечное масло, перемешиваем и ставим на режим тушение, у меня это занимает один час. Если у Вас нет мультиварки, можно приготовить в рукаве для запекания или в жаропрочной посуде в духовке при температуре 180*С один час.
Ну просто умничка! А то я пообещал теще приготовить икру, а это требует времени. А по твоему рецепту очень быстро. Спасибо.
Всем привет. Готовил икру на мультиварке. Все положил в чашку, включил Baby Food на 10 минут, температуру поставил High и, вот она, готовая икра! Дал остыть и пропустил через блендер все сразу и на выходе вкусняшка. Теща даже ночью встала попробовать (я готовил ночью), так вкусно пахло. На все про все ушло 35-40 минут. Для первого раза хорошо. Спасибо Катерина!
Очень рада, что такой вариант баклажанной икры Вам понравился!!! Спасибо за отзыв!
Привет Катерина, только я думаю поджарку (или зажарку) нужно поджарить отдельно, получается более ароматно. И обязательно пропускать через блендер, получается однородная масса и смотрится как повидло или солидол. Спасибо.
Спасибо!