![Пигодя из куриного мяса. Пигодя из куриного мяса.](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7440/image_large_58725b07cee25038727238414_27238414.jpg)
![Пигодя из куриного мяса.](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7440/image_middle_58725b07cee25038727238414_27238415.jpg)
- Тесто:
- 2 ст. молока
- 1 ст. л. сахара
- 1ч. л. соли
- 20г. дрожжей
- 1кг,муки
- Начинка:
- Капуста белокочанная - 600 г.
- Филе куриное - 500 г.
- Лук репчатый - 2-3 шт.
- По вкусу:
- соль, перец
- приправа ХМЕЛИ-СУНЕЛИ
- Это блюдо готовят на корейской кухни и готовят в мантышнице на пару. Это не обычно но вкусно . Особенно полезно для тех кому нельзя печёное или жареное.
Как приготовить пигоди из куриного мяса
Пошаговое описание рецепта
![Пигодя из куриного мяса. - шаг 1 Пигодя из куриного мяса. - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7440/image_large_80325b0bac1f8604627491713_27491714.jpg)
1. Начинаем делать тесто. Ставим опару: дрожжи+сахар+0.5 стакана молока теплого все перемешиваем и ставим в теплое место.
![Пигодя из куриного мяса. - шаг 2 Пигодя из куриного мяса. - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7440/image_large_51605b0bac266e4eb27491714_27491714.jpg)
2. В миску вливаем молоко+ половину муки (просеиваем через ситечко)+добавляем нашу опару (она уже должна хорошо подняться)+остальную муку.Делаем тесто (тесто как на пирожки ) ставим в теплое место чтоб поднялось.
![Пигодя из куриного мяса. - шаг 3 Пигодя из куриного мяса. - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7440/image_large_75285b0bac2cbe83827491715_27491715.jpg)
3. Пока тесто подходит займемся фаршем.
Капусту нашинкуйте мелко. Мясо куриное нарезать на небольшие кусочки. лук можно кубиками.
![Пигодя из куриного мяса. - шаг 5 Пигодя из куриного мяса. - шаг 5](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7440/image_large_34895b0bac419aabc27491716_27491717.jpg)
5. Берем тесто делим на 4 части. Первую часть раскатать не слишком тонко. Делаем желаемый размер круга.
![Пигодя из куриного мяса. - шаг 6 Пигодя из куриного мяса. - шаг 6](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7440/image_large_20915b0bac4b7f88d27491717_27491717.jpg)
6. Выкладываем начинку на серединку и зажимаем края (делаем пирожки только можно размер чуть больше) укладывайте в мантышницу на расстоянии друг от друга, так как тесто будет подниматься.