Манты я делаю только тогда, когда очень лень готовить пельмени. Потому, что пельмени маленькие по размеру и процесс приготовления может затянуться на долго. А манты делать быстро и легко. Раскатал тесто, разрезал на квадраты и слепил вареник. Времени на приготовление занимает меньше, а вкус практически тот же.
2. Добавьте в фарш специи, немного водички и перемешайте.
Шаг 3
3
3. Муку положите на стол или дощечку, в центре сделайте небольшое углубление, разбейте в него яйцо, начинайте перемешивать и подливайте понемногу водички.
Шаг 4
4
4. Замесите тесто, оно должно быть гладким и эластичным. Затем раскатайте его скалкой и порежьте на квадраты, примерно 10 см на 10 см.
Шаг 5
5
5. В середину каждого квадратика выкладывайте фарш – одна столовая ложка.
Шаг 6
6
6. Противоположные концы лепешки поднимайте и соединяйте в центре. закрепите края и у вас должен получится конвертик.
Шаг 7
7
7. Отварите манты в подсоленной воде примерно 4-5 минут и подавайте их со сметаной. Всем приятного аппетита!
манты,на то они и манты,что должны готовиться на пару,а не в воде...Все остальное-аналоги пельменей... Разновидностей много,в том числе у народов Кавказа..
манты,на то они и манты,что должны готовиться на пару,а не в воде...Все остальное-аналоги пельменей... Разновидностей много,в том числе у народов Кавказа..