Манты

Манты
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 кг телятины
  • 3 шт. луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 0,5 кг муки
  • 2 яйца
  • Воды сколько возьмет
  • Соль по вкусу
  • Смесь свежемолотого перца
  • Черный свежемолотый перец
НатальяНаталья
4332
Манты я делаю только тогда, когда очень лень готовить пельмени. Потому, что пельмени маленькие по размеру и процесс приготовления может затянуться на долго. А манты делать быстро и легко. Раскатал тесто, разрезал на квадраты и слепил вареник. Времени на приготовление занимает меньше, а вкус практически тот же.
Пошаговое описание рецепта
Манты - шаг 1
1

1. На мясорубке перекрутите мясо и лук.

Манты - шаг 2
2

2. Добавьте в фарш специи, немного водички и перемешайте.

Манты - шаг 3
3

3. Муку положите на стол или дощечку, в центре сделайте небольшое углубление, разбейте в него яйцо, начинайте перемешивать и подливайте понемногу водички.

Манты - шаг 4
4

4. Замесите тесто, оно должно быть гладким и эластичным. Затем раскатайте его скалкой и порежьте на квадраты, примерно 10 см на 10 см.

Манты - шаг 5
5

5. В середину каждого квадратика выкладывайте фарш – одна столовая ложка.

Манты - шаг 6
6

6. Противоположные концы лепешки поднимайте и соединяйте в центре. закрепите края и у вас должен получится конвертик.

Манты - шаг 7
7

7. Отварите манты в подсоленной воде примерно 4-5 минут и подавайте их со сметаной. Всем приятного аппетита!

Комментарии к записи 1
  • Уста
    Уста

    манты,на то они и манты,что должны готовиться на пару,а не в воде...Все остальное-аналоги пельменей... Разновидностей много,в том числе у народов Кавказа..


  • Ингредиенты
  • 1 кг телятины
  • 3 шт. луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 0,5 кг муки
  • 2 яйца
  • Воды сколько возьмет
  • Соль по вкусу
  • Смесь свежемолотого перца
  • Черный свежемолотый перец
Рекомендуем!
Вверх