Вареники ленивые

30 минут
4 порции
Вареники ленивые
  • Нам понадобится:
  • 500 г. творога
  • 2 яйца
  • 150 г. муки
  • 3 ст.л сахара
  • щепотка соли
Вареники ленивые - шаг 1
1

1. Если творог крупинками, то протрите его через сито или перетрите блендером.
Из творога, сахара, соли, яиц и просеянной муки замесите мягкое тесто. Количество муки может отличаться от написанного в рецепте, многое зависит от влажности творога.

Вареники ленивые - шаг 2
2

2. Рабочую поверхность припылить мукой. Разделить тесто на небольшие порции и из каждого кусочка скатать толстенькие "колбаски".

Вареники ленивые - шаг 3
3

3. Нарезать "колбаску" наискосок на кусочки толщиной примерно 1,5 см.

Вареники ленивые - шаг 4
4

4. Вареники можно сделать и круглыми, и меньшего размера. Но для меньшего размера надо больше времени, а они же у нас ленивые))

Вареники ленивые - шаг 5
5

5. Варить вареники в кипящей подсоленной воде, периодически помешивая, чтоб не прилипли ко дну. После того как всплывут, варить 2-3 минуты.

Вареники ленивые - шаг 6
6

6. Вынуть вареники с помощью шумовки.

Вареники ленивые - шаг 7
7

7. Подавать ленивые вареники горячими полив по вкусу сметаной, медом, растопленным сливочным маслом или вареньем.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 2
  • nikalina
    nikalina 4

    Готовлю по этому рецепту, соотношение муки/творога- в самый раз! Сахара кладу на 1 ложку меньше, чтобы потом ещё мёдом полить😊 Пальчики оближешь😋

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44765

      И я больше с мёдом люблю, чем со сметаной. Но это дело вкуса😊 Спасибо за отзыв!


Только проверенные рецепты!
Вверх