Вареники с творогом

Вареники с творогом
4 порции
  • Тесто:
  • 1 ст. воды
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л соли
  • 3-3,5 ст. муки
  • Начинка:
  • 200-250 г мягкого творога
  • сахар по вкусу
Вареники с творогом - это вкусно. А еще и практично: можно налепить много и заморозить, а потом, когда нет времени на готовку или лень, просто достать их из морозилки и отварить. Красота! Творог для вареников может быть как сладким так и солёным, на любителя.

Пошаговое описание рецепта

Вареники с творогом - шаг 1
1

1. В глубокой миске соединить воду, соль, растительное масло, сахар и просеянную муку.

Вареники с творогом - шаг 2
2

2. Замесить "крутое", но эластичное тесто, завернуть в пищевую плёнку и оставить "отдыхать" на 30-60 минут.

Вареники с творогом - шаг 3
3

3. Для начинки соединить творог с сахаром и тщательно перемешать. Если творог крупинками, то лучше перетереть его через сито или блендером.

Вареники с творогом - шаг 4
4

4. Раскатать тесто в пласт толщиной 1,5-2 мм. и чашкой или стаканом вырезать кружочки.

Вареники с творогом - шаг 5
5

5. В центр каждого кружочка выложить творог и тщательно залепить. Не кладите слишком много начинки, иначе будет трудно залепить края вареника.

Вареники с творогом - шаг 6
6

6. Варить вареники в большом количестве воды, небольшими порциями. После выкладывания в кастрюлю, слегка перемешайте вареники шумовкой, чтобы не слиплись.
Время варки после всплытия минут 5.

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх