Пельмени с куриным фаршем

1. Муку выложить в миску и добавить яйцо.

2. Добавить масло и соль, перемешать.

3. Добавить молоко (не все сразу, может быть все не пригодится) и замесить тесто. Тесто должно быть эластичным. Накрыть тесто пленкой и оставить на полчаса.

4. Сделать фарш из куриного филе и лука, добавить перец, соль по вкусу. Перемешать.

5. Тесто поделить на несколько частей, раскатать из каждой очень тонкий пласт (1-2 мм) и стаканом вырезать кружочки.

6. На кружочек теста выложить начинку, защипнуть края.

7. Затем защипнуть "ножки", сформировав пельмень.

8. В подсоленную кипящую воду выложить пельмени, варить 7-8 минут после того, как они всплывут. Остальные пельмени можно заморозить. Приятного аппетита! : )