- Нам понадобится:
- 300 г. творога
- 1 яйцо
- щепотка соли
- ванилин
- сахар по вкусу
- 100 г. муки
- 1 банан
- сметана для подачи
Пошаговое описание рецепта
1. Творог поместите в большую тарелку, добавьте яйца, соль, сахар и ваниль и перемешайте.
2. Банан очистите от кожуры и помните его вилкой, чтоб он приобрел пюреобразную консистенцию. .
3. Добавьте банановое пюре к творогу.
4. Положите в тарелку муку и все перемешайте. Творог должен иметь плотную консистенцию.
5. Возьмите дощечку и посыпьте ее мукой, чтобы к ее поверхности ничего не прилипало. Выложите на нее творожное тесто и сформируйте из него колбаску толщиной примерно в 2 пальца, которую нарежьте вдоль на кусочки размером в 1,5-2 см.
6. Кастрюлю с подсоленной водой поставьте на огонь и дайте закипеть.
Положите в кипящую воду вареники и варите их до готовности.
7. Как только вареники начинают плавать на поверхности, это означает, что они готовы и их нужно извлекать. Обычно время их приготовления составляет примерно 2-3 минут.
Доставайте их шумовкой с кастрюли давая стечь лишней жидкости и выкладывайте на тарелку.
Вкусно! Спасибо!