Ленивые вареники с бананом

1. Творог поместите в большую тарелку, добавьте яйца, соль, сахар и ваниль и перемешайте.

2. Банан очистите от кожуры и помните его вилкой, чтоб он приобрел пюреобразную консистенцию. .

3. Добавьте банановое пюре к творогу.

4. Положите в тарелку муку и все перемешайте. Творог должен иметь плотную консистенцию.

5. Возьмите дощечку и посыпьте ее мукой, чтобы к ее поверхности ничего не прилипало. Выложите на нее творожное тесто и сформируйте из него колбаску толщиной примерно в 2 пальца, которую нарежьте вдоль на кусочки размером в 1,5-2 см.

6. Кастрюлю с подсоленной водой поставьте на огонь и дайте закипеть.
Положите в кипящую воду вареники и варите их до готовности.

7. Как только вареники начинают плавать на поверхности, это означает, что они готовы и их нужно извлекать. Обычно время их приготовления составляет примерно 2-3 минут.
Доставайте их шумовкой с кастрюли давая стечь лишней жидкости и выкладывайте на тарелку.