- Нам понадобится:
- 300 г. творога
- 1 ст.л. крахмала
- 1 яичный желток
- 1/3 ст. муки (примерно 50-60 г.)
- мука для подсыпки
- 10 г. ванильного сахара
- 50 г. сливочного масла
- 2 ст.л. панировочных сухарей
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. корицы
Творожные кнедли - это блюдо, которое полюбится всей семье. Ароматные и нежные творожные кнедли каждому знакомы с детства. Они могут немного отличаться формой или названием (например, ленивые вареники), но всё также остаются настоящей комфортной едой, которая улучшает настроение.
В нашей версии - это идеальное блюдо на завтрак или ужин - сладкое, теплое и нежное на вкус. Вы можете проявить больше фантазии и полить кнедли глазурью, например, шоколадной или ягодной из клубники, вишни или малины. Украсить зелеными листочками свежей мяты или мелиссы.
Как приготовить творожные кнедли быстро и просто
Пошаговое описание рецепта
1. Творог перетереть через сито, добавить яичный желток и перемешать до однородности. Добавить картофельный крахмал, пшеничную муку и ванильный сахар и замесить плотное тесто. Отложить тесто на 10 минут.
2. Затем слегка присыпать тесто мукой, разделить его на несколько частей и сформировать из них "колбаски". Разделите "колбаски" на более мелкие порционные части.
3. Руками сформировать красивые круглые кнедлики. При необходимости присыпать тесто и руки мукой.
