- Нам понадобится:
- 2 пачки творога
- 1 яйцо
- 0,5 ч.л соли
- 1 ч.л сахара
- 2 ст.л манки
- 3-4 ст. л муки
Выкладываем все наши ингредиенты в емкость
и тщательно перемешиваем
В это же время ставим на плиту кастрюлю с водой и слегка подсаливаем ее (воду).
Затем скатываем тесто примерно так
Отрезаем небольшие куски и раскатываем в колбаски диаметром примерно 1,5 см
нарезаем их на кусочки
и складываем на присыпанную мукой поверхность (доску, протвень, стол и т.п.)
В закипевшую подсоленную воду высыпаем то, что у нас получилось
и слегка перемешиваем
накрываем крышкой и оставляем примерно на 5 минут. После того, как вареники всплывут
снимаем с плиты (если электрическая) или выключаем газ, опять накрываем крышкой и даем постоять еще 5 минут.
После этого вытаскиваем вареники в тарелку
и сверху кладем масло и сметану
накрываем крышкой и слегка встряхиваем. Все! Завтрак готов.
Раскладываем по тарелкам и.... Вареники отлично идут с молоком (по мнению супруги) или со свежезаваренным чаем (я так считаю)
Приятного аппетита!
Очень вкусненькие варенички, у нас всем понравились! Спасибо за рецепт!
вкусно и быстро )
Класс!