Ленивые вареники с ванилью

40 минут
4 порции
Ленивые вареники с ванилью Ленивые вареники с ванилью
  • Нам понадобится:
  • 350 г. творога
  • 1 ст.л. картофельного крахмала
  • 1/3 ст. пшеничной муки
  • 1 яичный желток
  • 10 г. ванильного сахара
  • 50 г. сливочного масла
  • 2 ст.л. панировочных сухарей
  • 1 ч.л. корицы
  • А также:
  • 2 ст.л. муки для посыпки рабочей поверхности

Вариаций ленивых вареников много - подавать их можно как в сладком, так и в несладком виде.  Если вы хотите, чтобы нотка ванили была отчетливо уловима, в добавление к сахару можно добавить немного натертых стручков ванили. Не забудьте все хорошо перемешать, чтобы перечисленные ингредиенты идеально «подружились» друг с другом. 

Если вы любите очень сладкие блюда, посыпьте вареники сахарной пудрой. Приготовленное таким образом блюдо дополнит лист мяты или сезонные фрукты или ягоды, например, малина или клубника. Откройте для себя свой собственный способ подавать ленивые вареники с ванилью. Посмотрите, насколько прост наш рецепт.

 

Как приготовить ленивые вареники с ванилью

Шаг 1
Ленивые вареники с ванилью - шаг 1
1

1. Творог протереть через сито или перетереть блендером, добавить яичный желток и тщательно перемешать.
Затем добавить картофельный крахмал, пшеничную муку и ванильный сахар и месить до образования плотного теста.

Шаг 2
Ленивые вареники с ванилью - шаг 2
2

2. Затем слегка присыпать рабочую поверхность мукой, разделить тесто на более мелкие кусочки и сформировать небольшие "колбаски".

Шаг 3
Ленивые вареники с ванилью - шаг 3
3

3. "Колбаски" нарезать ножом на крупные ромбики и отварить в кипящей воде 2-3 минуты.

Совет

Чтобы вареники не слипались, не используйте дуршлаг чтобы слить воду, просто собирайте их в миску по несколько штук ложкой с дырочками.

Шаг 4
Ленивые вареники с ванилью - шаг 4
4

4. Тем временем растопить сливочное масло на сковороде и обжарить на нём панировочные сухари. Добавить корицу и перемешать.

Шаг 5
Ленивые вареники с ванилью - шаг 5
5

5. Ленивые вареники выложить на тарелку и полить маслом.
Приятного аппетита!

Лента комментариев 2
  • Ольга1001
    Ольга1001

    все развалилось, напрасный перевод продуктов. Наверно одного желтка недостаточно. Хотела добавить яйца, надо было себя послушать)

    • Виктория
      Виктория 427556 ответила на комментарий Ольга1001

      Ольга, может у вас был очень сухой творог?


Вверх