Ленивые вареники с топлёным молоком

Ленивые вареники с топлёным молоком
40 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 250г творога
  • 1 яйцо
  • немного топлёного масла
  • 2 ч.л сахара
  • соль
  • мука
Автор рецепта: ,
 

Вареники , не зная где, а у меня в семье это слово произносят с трепетом .

Наверное потому ,что мы сами с Украины , а сейчас живём далеко от родных мест .

И сегодня будут не простые вареники , а ленивые вареники .

Само название говорит о том, что они делаются быстро и как раз хватает время сделать их на завтрак и проводить детей в школу ...

С детства любил их с настоящим украинским базарным творогом, который уже постепенно вытесняется, промышленным братом из которого вытянули все самое вкусное и оставили нам только оболочку ..)

 

Возьмём 250 грамм творога ,1 яйцо, немного топлёного масла , 2 ч.ложки сахара , соль, мука

 

 

901dd5688d73248fa90cc2d478b1a935_2.jpg

 

 

В посуде смешаем , масло, яйцо , соль, сахар и хорошенько перемешаем .

 

 

901dd5688d73248fa90cc2d478b1a935_3.jpg

 

 

Затем добавим наш творог и хорошо разомнём его, смешивая с яйцом.

 

 

901dd5688d73248fa90cc2d478b1a935_4.jpg

 

 

Притрусим 2-3 ст.ложками муки.

 

 

901dd5688d73248fa90cc2d478b1a935_5.jpg

 

 

Поместим нашу смесь на доску, притрушенную мукой

 

 

901dd5688d73248fa90cc2d478b1a935_6.jpg

 

 

Добавляя муки скатаем колбаски. Муки надо добавлять ровно столько ,чтобы руки не клеились и можно было раскатать колбаску, но не больше...

 

 

901dd5688d73248fa90cc2d478b1a935_7.jpg

 

 

Поставим кипятить кастрюлю с подсоленной водой .

Наискосок нарежем нашу тестовую колбаску , складываем аккуратно в посуду

 

 

901dd5688d73248fa90cc2d478b1a935_8.jpg

 

 

901dd5688d73248fa90cc2d478b1a935_9.jpg

 

 

Затем перемещаем в кипящую воду, ждём когда всплывут.

Снимаем шумовкой прямо в тарелку .

 

 

901dd5688d73248fa90cc2d478b1a935_10.jpg

 

 

Добавляем сметанки, поливаем липовым мёдом, почему липовым, да потому что он мне нравится :)) и кстати лучше детям давать их с мёдом, чем с сахаром ..

 

 

901dd5688d73248fa90cc2d478b1a935_11.jpg

 

 

Утро, наслаждаемся жизнью ...

 

 

901dd5688d73248fa90cc2d478b1a935_12.jpg

 

 

Будьте здоровы ! Приятного аппетита ! Ovimu.

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх