![Ленивые вареники с топлёным молоком Ленивые вареники с топлёным молоком](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2265/image_large_531459b3ac0940c12_04947648.jpg)
![Ленивые вареники с топлёным молоком](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2265/image_middle_531459b3ac0940c12_04947648.jpg)
- Нам понадобится:
- 250г творога
- 1 яйцо
- немного топлёного масла
- 2 ч.л сахара
- соль
- мука
Вареники , не зная где, а у меня в семье это слово произносят с трепетом .
Наверное потому ,что мы сами с Украины , а сейчас живём далеко от родных мест .
И сегодня будут не простые вареники , а ленивые вареники .
Само название говорит о том, что они делаются быстро и как раз хватает время сделать их на завтрак и проводить детей в школу ...
С детства любил их с настоящим украинским базарным творогом, который уже постепенно вытесняется, промышленным братом из которого вытянули все самое вкусное и оставили нам только оболочку ..)
Возьмём 250 грамм творога ,1 яйцо, немного топлёного масла , 2 ч.ложки сахара , соль, мука
![901dd5688d73248fa90cc2d478b1a935_2.jpg](/upload/images/recipe/item/2265/f4c13c2e77_91987047.jpg)
В посуде смешаем , масло, яйцо , соль, сахар и хорошенько перемешаем .
![901dd5688d73248fa90cc2d478b1a935_3.jpg](/upload/images/recipe/item/2265/71b553d51e_91987047.jpg)
Затем добавим наш творог и хорошо разомнём его, смешивая с яйцом.
![901dd5688d73248fa90cc2d478b1a935_4.jpg](/upload/images/recipe/item/2265/ea8a6c9079_91987047.jpg)
Притрусим 2-3 ст.ложками муки.
![901dd5688d73248fa90cc2d478b1a935_5.jpg](/upload/images/recipe/item/2265/9bebc4691b_91987047.jpg)
Поместим нашу смесь на доску, притрушенную мукой
![901dd5688d73248fa90cc2d478b1a935_6.jpg](/upload/images/recipe/item/2265/cf8a669cee_91987047.jpg)
Добавляя муки скатаем колбаски. Муки надо добавлять ровно столько ,чтобы руки не клеились и можно было раскатать колбаску, но не больше...
![901dd5688d73248fa90cc2d478b1a935_7.jpg](/upload/images/recipe/item/2265/983822eaef_91987048.jpg)
Поставим кипятить кастрюлю с подсоленной водой .
Наискосок нарежем нашу тестовую колбаску , складываем аккуратно в посуду
![901dd5688d73248fa90cc2d478b1a935_8.jpg](/upload/images/recipe/item/2265/d66466dbaf_91987048.jpg)
![901dd5688d73248fa90cc2d478b1a935_9.jpg](/upload/images/recipe/item/2265/466bb60481_91987048.jpg)
Затем перемещаем в кипящую воду, ждём когда всплывут.
Снимаем шумовкой прямо в тарелку .
![901dd5688d73248fa90cc2d478b1a935_10.jpg](/upload/images/recipe/item/2265/286e402c0e_91987048.jpg)
Добавляем сметанки, поливаем липовым мёдом, почему липовым, да потому что он мне нравится :)) и кстати лучше детям давать их с мёдом, чем с сахаром ..
![901dd5688d73248fa90cc2d478b1a935_11.jpg](/upload/images/recipe/item/2265/f2c4efb818_91987048.jpg)
Утро, наслаждаемся жизнью ...
![901dd5688d73248fa90cc2d478b1a935_12.jpg](/upload/images/recipe/item/2265/f5bae399a9_91987048.jpg)
Будьте здоровы ! Приятного аппетита ! Ovimu.